Índice
- 1). The Drip Gorge
- 2). Lowe Family Wine Co.
- 3). Bodega Moothi Estate
- 4). High Valley Cheese Co.
- 5). Robert Stein Winery & amp; Viñedo
- 6). Micro-Winery de ovejas cortas
- 7). Museo Mudgee
- 8). Pieter van Gent Winery & amp; Viñedo
- 9). La bodega de Gilbert
- 10). Observatorio Mudgee
- 11). Humedales de Putta Bucca
- 12). Santa María de la Iglesia Católica de Presentación
- 13). Mudgee Heritage Walking Tours
- 14). Mercado de agricultores de Mudgee Fine Foods
- 15. Mudgee Wine + Food Festival
El nombre “Mudgee” proviene del término Wiradjuri para “Nest in the Hills”, encapsulando perfectamente la ciudad.
Mudgee se encuentra en un terreno ondulado entre las altas crestas del valle del río Cudgegong.
La alta elevación, el abundante sol y los suelos fértiles ponen a la ciudad entre las capitales vitivinícolas de Australia.
Todo está bien para los rojos valientes como Zinfandel, Shiraz y Cabernet Sauvignon, pero las uvas blancas como Riesling, Chardonnay y Gewürztraminer también funcionan bien aquí.
A continuación tenemos una selección cuidadosamente seleccionada de bodegas para ver, cada una con sus propias variedades exclusivas.
El CBD de Mudgee es una alegría para la elegante arquitectura del siglo XIX y para una escena gastronómica que coincida con el vino de clase mundial.
1). The Drip Gorge
Fuente: Anne Greenwood / shutterstockThe Drip Gorge
Mudgee está convenientemente cerca de una maravilla natural en el Área de Conservación del Estado del Río Goulburn.
Puedes caminar por una pista fácil al lado del río Goulburn hasta la Gran Muralla, donde el agua de lluvia gotea a través de la roca porosa.
Esto tiene un efecto de aire acondicionado natural en el desfiladero, y las temperaturas pueden ser 15 ° C más frías que el nivel ambiental.
Intenta estar aquí después de un período de lluvia sostenida, cuando estas paredes de arenisca estén completamente saturadas.
El microclima da lugar a una gran cantidad de vida vegetal, desde orquídeas hasta violetas de árboles y gomas de manzana.
También vea si puede desviarse hacia Hands on the Rock, un sitio de arte aborigen clave a dos kilómetros de la garganta de goteo.
2). Lowe Family Wine Co.
Fuente: Warren Lloyd / shutterstockLowe Family Wine Co.
Una de las estrellas de la escena del vino de Mudgee es Lowe Wines, un viñedo orgánico certificado conocido por sus rojos robustos y amantes del cuarzo, hechos con técnicas innovadoras y años de experiencia.
Los viñedos en sí mismos no están enrejados y sin riego, por lo que producen vino que es una expresión perfecta del suelo y el clima solo.
Las principales variedades de Lowe son Merlot, Shiraz y el buque insignia Zinfandel.
Y puede combinar su vaso con selecciones de Food Store, ubicado en la puerta de la bodega y permitiéndole construir su propio plato con queso local, pan de masa fermentada, baguettes, aceitunas marinadas, salami, manzanas de nieve carmesí, doble jamón ahumado y una selección de deliciosas caídas.& lt; br / & gt ;
3). Bodega Moothi Estate
Fuente: Goran Bogicevic / shutterstockVineyard In Mudgee
Una de las mejores cosas de esta puerta y restaurante de la bodega al este de Mudgee es su gran elevación, que le brinda vistas de ensueño sobre las vides y el telón de fondo iluminado por el sol desde la cubierta.
El Moothi Estate, de propiedad familiar, produce Riesling, Chardonnay, Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, y le ofrece 45 minutos tranquilos si está aquí para una degustación.
O puede reservar una mesa para el almuerzo y pasar la tarde.
La mayoría de los ingredientes en el menú se obtienen localmente, y un plantador antipasti tendrá aceitunas marinadas, jamón, pastrami casero, queso cheddar vintage y mucho más de todo Mudgee.
4). High Valley Cheese Co.
Las creaciones de este fabricante de queso aparecen en menús en toda la región de Mudgee.
High Valley Cheese Co. utiliza leche de Dubbo’s Little Big Dairy para nueve quesos artesanales diferentes, todos hechos de la manera tradicional.
Entre ellos se encuentra un queso feta marinado, un colorete, un Caerphilly, un queso cheddar ahumado, un brie de crema triple y dos tipos de queso azul.
Frente al hipódromo de Mudgee, la fábrica de High Valley está a escala boutique y tiene una puerta de bodega adjunta, que ofrece degustaciones.& lt; br / & gt ;
5). Robert Stein Winery & amp; Viñedo
Fuente: creaciones de existencias / obturador Robert Stein Winery & amp; Viñedo
Fundada en 1976 y ahora en su tercera generación se encuentra este viñedo de una sola finca, que crece y embotella en el sitio.
La familia Stein tiene un linaje vitivinícola que se remonta a 1838, canalizando todo ese conocimiento en un buque insignia Riesling, así como Gewürztraminer, Chardonnay y Shiraz.
El actual enólogo Jacob Stein ha ganado una gran cantidad de premios, incluido el “Enólogo del año” varios años consecutivos en el Mudgee Wine Show.
Pase por la galardonada puerta de la bodega para degustaciones y pruebe el salami hecho de los propios cerdos Berkshire de la granja, o reserve una mesa en la amada Pipeclay Pumphouse, bendecida con panoramas del valle de Cudgegong.
Otra cuerda en el arco de Robert Stein es la colección vintage de motos, que puedes ver gratis mientras visitas la bodega.
6). Micro-Winery de ovejas cortas
Fiel a su nombre, Short Sheep Micro-Winery tiene que ver con el vino de primer nivel en lotes pequeños, utilizando prácticas sostenibles durante todo el proceso, desde la vid hasta el vidrio.
Cuando reunimos esta lista en 2020, la oferta de Short Sheep comprendía rojos como la firma Syrah y Cabernet-Merlot, y blancos como Chardonnay y Semillon de lanzamiento limitado.
Una cosa que separa la Puerta de la Bodega de gran parte de la bandada es la generosa “Paleta de sabores”, los sábados cuando se pueden explorar maridajes de vinos y alimentos curados.
Short Sheep también se vuelve creativo con sus experiencias de degustación, lo que le permite probar su selección a la luz de las velas, el fuego y el crepúsculo.& lt; br / & gt ;
7). Museo Mudgee
Al oeste del CDB y de regreso al río Cudgegong hay un museo que documenta la historia de Mudgee con la ayuda de una colección gigante.
Esto se extiende a más de 60,000 artículos, desde herramientas agrícolas hasta especímenes de historia natural.
El escenario también es notable, en una hermosa posada colonial de mediados del siglo XIX, y complementado por otros edificios históricos como una iglesia de principios del siglo XX y una cabaña de losas.
Entre las principales exhibiciones se encuentra un vagón del siglo XIX perteneciente a una familia agrícola local, un raro cofre de cabina que llegó a Australia con inmigrantes alemanes en 1855 y un Packard de 1935 que sirvió en el Servicio de Ambulancia Mudgee en la Segunda Guerra Mundial.
8). Pieter van Gent Winery & amp; Viñedo
Fuente: Milla Dukina / shutterstock Uvas de vino
Esta finca de 100 acres se encuentra justo al lado de Ulan Road, a poco más de diez minutos de Mudgee.
Pieter van Gent ha estado en el negocio de la vinificación durante décadas y produjo las primeras botellas de Chardonnay de Australia a principios de la década de 1970.
La puerta de la bodega tiene un entorno especial, en la sala de barriles, amueblada con antiguos puestos de coro y flanqueada por 20 barricas de roble alemán hechas en la década de 1850.
Los vinos de Pieter van Gent reflejan los matices de la uva, el suelo, la estación, el clima y el enólogo.
Asegúrese de probar el famoso puerto blanco de Mudgee Pipeclay, con sus matices de néctar en el ramo y un paladar suave de principio a fin.
La puerta de la bodega también es un espacio de ventas para la talentosa chocolatera local, Amelie.& lt; br / & gt ;
9). La bodega de Gilbert
La familia Gilbert de Mudgee tiene seis generaciones de experiencia en vinificación en su haber, y abrió la puerta de esta bodega en las afueras de la ciudad en 2016. El lugar es un lindo edificio de arenisca, que tiene más en común con un bar de vinos de lujo que una típica puerta de bodega.
Allí puede probar la selección de Gilbert Family Wines, con Riesling y mezclas como “Rouge” (Shiraz y Sangiovese), “Blanc” (Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer), Lignée Rouge (Shiraz y Pinot Noir) y Lignée Blanc (Semillon y Sauvignon Blanc). Y si quieres ver cómo se hace, hay una clase magistral de vinos todos los sábados por la tarde.
10). Observatorio Mudgee
Fuente: Ahmad Khal / shutterstockMudgee Observatory
Creado por un John Vetter, que tiene casi 50 años de experiencia en el campo, el Observatorio Mudgee es una instalación privada ubicada a 15 minutos de la ciudad en un área de cielos oscuros.
Esta instalación es utilizada ocasionalmente por miembros de la prestigiosa Sociedad Astronómica Sutherland, pero también se abre a escuelas, giras grupales o personas interesadas en hacer un poco de observación de estrellas.
Deberá reservar con anticipación para una sesión, que incluirá un recorrido realizado por el cielo nocturno utilizando los telescopios y binoculares del observatorio.
También hay un planetario aquí para programas que profundizan en los cuerpos celestes, así como la historia, el presente y el futuro de las misiones espaciales.& lt; br / & gt ;
11). Humedales de Putta Bucca
Fuente: Warren Lloyd / shutterstockPutta Bucca Wetlands
Si te has excedido en las bodegas de Mudgee y te apetece hacer algo de ejercicio, ha surgido una reserva natural en la puerta de la ciudad.
Una cantera agregada agotada y los antiguos trabajos de alcantarillado de Mudgee han dado paso a un sitio de humedal, que se encuentra en lo que solía ser un meandro en el ahora enderezado río Cudegong.
Bordeando este lago oxbow hay pieles de pájaros, y en poco tiempo se puede ver una asombrosa cantidad de especies, desde loros reales australianos hasta pinzones con cabeza de ciruela, pájaros de muérdago, loritos de almizcle y comedores de abejas arcoíris.
Puede navegar por la reserva en cuatro senderos diferentes, desde 400 metros de largo hasta un camino de 1.4 kilómetros que abraza la orilla del río.
12). Santa María de la Iglesia Católica de Presentación
Fuente: Annalucia / shutterstockSt Mary Of Presentation Catholic Church
Un edificio que trae gravedad real al paisaje urbano de Mudgee es la Iglesia Neogótica de Santa María.
Compuesto por piedra arenisca botobolar, St Mary$0027s fue construido entre 1873 y 1876, pero incorpora una arquitectura más antigua que data de la década de 1850.
La fachada principal, dominada por una imagen de María, es rica en tracería multifoil, en los arcos ciegos que flanquean la entrada, un friso debajo de esa estatua, un par de ventanas de lanceta y un magistral rosetón en la parte superior.
Entra y hay mucho que admirar, como las vidrieras y las vidrieras, producidas por Lyon, Cottier & amp; de Glasgow Empresa.
Los bancos fueron tallados en arce en la década de 1930, mientras que el órgano fue construido por J.W. Walker de Londres en 1866 y las Estaciones de la Cruz son obra del artista londinense George de Pyro.
El más destacado de la iglesia es el altar, compuesto de mármol de Carrara, mármol de Rockhampton y algo de mármol verde de Suecia.& lt; br / & gt ;
13). Mudgee Heritage Walking Tours
Fuente: Slow Walker / shutterstockMudgee Town Hall
El CDB está constelado de finos edificios antiguos que han existido desde la segunda mitad del siglo XIX.
Esta arquitectura refinada da una pista del tipo de dinero que fluía a través de Mudgee, primero en la parte posterior de la fiebre del oro australiana y luego a través de la industria de la lana y la llegada del ferrocarril.
El Mudgee Heritage Walking Tour es un evento semanal, que sale a las 10:00 de la Torre del Reloj en la esquina del mercado y las calles de la Iglesia.
Podrá admirar una hermosa arquitectura patrimonial en la estación de tren (1884), la oficina de correos de Mudgee (1862) y el ayuntamiento (1880) por nombrar un puñado, y aprenderá sobre personajes y eventos fascinantes en el pasado de la ciudad.
14). Mercado de agricultores de Mudgee Fine Foods
Frente al centro de información para visitantes, Robertson Park es el lugar para un mercado de agricultores bien atendido el tercer sábado del mes.
En una ciudad como Mudgee, con su reputación de alimentos y bebidas de calidad, el evento se realiza de acuerdo con las estrictas pautas del mercado de los agricultores.
Esto significa que todo lo vendido aquí ha sido cultivado, atrapado, criado, horneado, ahumado, encurtido o preparado por los propios vendedores.
Piense en frutas y verduras de temporada, todo tipo de hierbas, chutney, aceites, queso feta, macarons, pan recién horneado y mucho más.
Habrá música de músicos locales mientras compra, y puede tomar un tocino y un rollo de huevo para el desayuno.& lt; br / & gt ;
15. Mudgee Wine + Food Festival
Fuente: Rido / shutterstockMudgee Wine + Food Festival
Este festival de dos semanas lleva más de 40 años y tiene lugar cada septiembre / principios de octubre.
Para los epicúreos no hay mejor momento para estar en Mudgee, para un programa lleno de degustaciones especiales, giras exclusivas, almuerzos, cenas y música en vivo.
Hay una gran cantidad de puertas de bodega participantes en el Mudgee, cada una de las cuales ofrece algo diferente, ya sean ofertas especiales o platos y emparejamientos innovadores.
Todo el festival se acumula en Flavors of Mudgee, donde todos los viticultores y productores de alimentos de la zona se reúnen para diseñar degustaciones y deliciosas picaduras en el corazón del CDB.
Dónde alojarse: los mejores hoteles en Mudgee, Australia & lt; br / & gt ;
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