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La feria de Verona está llena de helados, con una tienda a cada paso. Es posible que no pueda competir con países como Turín y Roma por ingredientes innovadores y técnicas galardonadas, pero ciertamente puede hacerlo por el sabor. El mejor helado de Verona es dulce, cremoso y diligente, manufacturado con cuajada de origen regional del Véneto y frutas y nueces de temporada. Para obtener el mejor helado, evite esos montículos de whisky de colores brillantes. Pueden parecer apetitosos, pero se necesitan muchos espesantes artificiales y colorantes para que se mantengan en esa forma. Su mejor opción es ir directamente a la heladería con una selección más pequeña de helados y una larga trasero. O simplemente puede echar un vistazo a nuestra itinerario completa de las siete mejores heladerías en Verona a continuación.
7 de las mejores heladerías y heladerías de Verona
1. Zeno Gelato e Cioccolato
Verás la trasero antiguamente de la tienda, pero este helado vale la pena esperar. Es la única heladería de Verona que ha sido galardonada con los prestigiosos ‘tres conos’ de Gambero Rosso.
Podrías optar por una cucharada de los clásicos como los pistachos sicilianos, pero ¿por qué lo harías cuando hay tantas combinaciones extravagantes para probar? Melocotón blanco con galantería de saúco, arándano con grosella negra y mejorana, crema de pimiento tintado Sarawak … Pero quizás la añadidura más emocionante al menú es el helado de morapio, manufacturado con morapio regional Amarone.
Lo mejor de todo es que igualmente tiene una excelente relación calidad-precio. A un euro por cucharada, puede darse el fasto de retornar por más, algunas veces.
2. Vittoria 1938 Gelato
Un destino histórico en Verona, Vittoria 1938 Gelato ha estado sirviendo durante cuatro generaciones desde 1938. Convenientemente, está a poca distancia del Porto Borsari, construido en el siglo I d.C. y la «entrada» oficial a la ciudad. Perfectamente posicionado para hacer reventar y disfrutar de un subidón de azúcar luego de arrear las aceras adoquinadas toda la mañana.
El helado aquí es cremoso, fresco y manufacturado con productos naturales, sin aditivos ni espesantes. Damiano, el contemporáneo propietario, decide los menús diarios en función de lo que se ofrece en el mercado de frutas regional. Espere sabores clásicos reelaborados como fresa fresca, café y pistacho. Para las agradables tardes de verano (o mañanas), está el refresco de estilo siciliano, generalmente acondicionado en sabores refrescantes como melón de agua o citrón de Amalfi.
3. La Boutique del Gelato
Para helados y sorbetes totalmente naturales, sin conservantes y sin colorantes artificiales, visite La Boutique del Gelato. Los sabores cambian según la temporada, elaborados con las frutas, nueces y hierbas de temporada. Eso significa que no encontrarás helado de melocotón en otoño, pero es posible que encuentres una deliciosa nuez de macadamia. Las especialidades incluyen pistacho Bronte, chocolate y naranja. Además hay algunos sabores más inusuales disponibles durante todo el año, como el sorbete de fruta de lichi y el helado de dátil israelí.
Enclavado en Via Carlo Ederle, está a un buen paseo del centro histórico, pero vale la pena los pasos adicionales en su podómetro.
4. Gelataria Ponte Pietra
El nombre del puente Ponte Pietra a la revés de la cantón, esta heladería sirve algunos de los helados más sublimes de Verona. Todo está recién hecho en la tienda, a partir de frutas de origen regional y cuajada alpina del Parada-Adige. Puede esperar clásicos cremosos, como chocolate y crema, así como sabores más inusuales como mille fiori, manufacturado con miel y polen recolectados de las colinas circundantes.
Fundada en 1999, es uno de los tragos de helado más queridos de la ciudad. Compre un par de bolas por menos de dos euros y siéntese al otro banda de la calle en un sotabanco con panorama al río.
5. Gelateria Savoia Verona
Uno para los buscadores de novedades y el gramo, es impracticable discutir lo en realidad atractivo que es el helado aquí. En Gelateria Savoia Verona igualmente puedes disfrutar de tu helado relleno en un sándwich. No es muy diferente al concepto del brioche de helado siciliano, pero está hecho con gofres en lado de pan dulce. Si te tomas en serio la idea de conseguir un cono, igualmente hay formas de animarlo. ¿Le apetece completar su primicia con un macaron de tamaño completo? ¿O qué tal un par de labios de mazapán? Además somos grandes admiradores de los desiertos; el tiramisú es uno de los mejores de la ciudad.
El dúo de marido y mujer Vittorio Bonvicini y Luigia Savoia abrieron las puertas por primera vez en 1939 a Gelateria Savoia Verona, y ha permanecido en manos de la grupo durante más de 90 primaveras. Internamente de Savoia, Verona es tan bonita como su helado, con un candelabro de Murano del siglo XIX en el centro de la habitación. El segundo del par de candelabros se encuentra en el Museo del Hermitage, en San Petersburgo, Rusia.
6. Grom
Opuesto en el corazón histórico de la ciudad, el helado totalmente natural de Grom se ha convertido rápidamente en un clásico de culto en Verona. Defendiendo un proceso de elaboración tranquilo con una cuidadosa selección de ingredientes de ingreso calidad, el helado de Grom es 100% natural. Por lo caudillo, igualmente es autónomo de gluten, a menos que se especifique lo contrario.
Los sabores cambian con frecuencia, aunque puede respaldar ingredientes de primera: chocolate de Ecuador, café de Guatemala, sal rosa del Himalaya. Cada mes igualmente puedes disfrutar de un ‘Menú del mes’. En el momento de redactar este artículo, era la ‘Torta Sacher’, inspirada en la Torta Sacher vienesa y elaborada con compota de albérchigo, helado de chocolate y cubierta con saoiardi galletas. Adicionalmente del helado, igualmente hay sorbetes en palitos, granizados y batidos helados.
7. Gelataria La Romana
A solo cinco minutos de la Piazza Bra, la plaza más magnate de Verona, se encuentra Gelataria La Romana. Fue fundada en 1947 en Rimini y ahora hay puestos de descubierta en todo el país, pero este es uno de nuestros lugares favoritos. Espere grandes bolas y sabores atrevidos, con combinaciones extravagantes como el 150 Anni, que es verde, blanco y rojo para representar la bandera italiana. Otros agradables incluyen el crema y el biscotti della nonna.
Además puede satisfacer su cono con chocolate con cuajada, lo que significa que cada embocadura es tan delicioso como el primero. Si se siente particularmente codicioso, igualmente puede obtener un salida de chocolate blanco cálido o con cuajada por encima, sin cargo adicional. Si ya se ha llenado de helado, igualmente se ofrecen sorbetes y granizados, así como bonitas pastelerías.
