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¿Dónde comer en Mérida?
Si vas a visitar la ciudad de Mérida y quieres probar auténticos sabores venezolanos sin perder el toque local, estás en el lugar correcto. En el centro y alrededores encontrarás una mezcla de cocinas tradicionales y creativas que satisfacen cualquier antojo. A continuación, comparto mis recomendaciones personales, basadas en reseñas de vecinos, viajeros y mis propias experiencias gastronómicas.
Los mejores restaurantes en Mérida
El Fogón de la Sierra
Tipo de comida: Cuisines venezuelanas tradicionales con toques andinos.
Qué lo hace especial: Ubicado a pocos metros del Parque del Peñón, El Fogón de la Sierra ofrece un ambiente acogedor con decoración de madera y vistas a la sierra que crean una atmósfera única. El chef, un familiar de la zona, mezcla recetas ancestrales con técnicas modernas.
Plato recomendado: Pabellón Criollo con relleno de queso de cabra y ensalada de aguacate.
Precio aproximado: €€
Zona: Centro Histórico, cerca de la Plaza de la Bolívar.
Café de los Andes
Tipo de comida: Café y desayunos, con especialidad en tostadas y arepas.
Qué lo hace especial: Es famoso por su café de origen andino y sus desayunos “de pueblo”, donde las arepas se sirven con mantequilla de yuca. El espacio es pequeño pero muy íntimo, con murales que retratan la cultura de la región.
Plato recomendado: Arepa de queso y dulce de leche con leche de coco.
Precio aproximado: €
Zona: Barrio Los Andes.
La Cueva de la Piraña
Tipo de comida: Parrilla venezolana.
Qué lo hace especial: El restaurante está ubicado dentro de una antigua cueva de piedra, lo que le da un encanto rústico y fresco. Su especialidad son las costillas y el lomo de cerdo marinado con hierbas locales.
Plato recomendado: Costillas al carbón con ají de la región.
Precio aproximado: €€
Zona: Barrio de la Piraña, cerca del río Mucuy.
El Salado del Sol
Tipo de comida: Mariscos y pescados.
Qué lo hace especial: Aunque Mérida es una ciudad montañosa, este local ofrece pescados frescos provenientes de la costa caribeña. El menú cambia según la llegada de los pescadores, garantizando siempre ingredientes recién sacados del mar.
Plato recomendado: Ceviche de corvina con cilantro y lime.
Precio aproximado: €€€
Zona: Zona de los Tumbes, con vistas al río.
La Llama Azul
Tipo de comida: Fusión andina y venezolana.
Qué lo hace especial: Se destaca por sus platos innovadores que combinan la tradición con sabores internacionales. El chef utiliza ingredientes autóctonos como la quinoa, el maíz morado y el queso de cabra.
Plato recomendado: Mote con trucha al horno y salsa de tamarindo.
Precio aproximado: €€€
Zona: Plaza de la Victoria.
Opciones baratas
Panadería La Maza
Tipo de comida: Panadería y café.
Qué lo hace especial: Ofrece pan recién horneado, empanadas y dulces venezolanos a precios muy accesibles. Su sándwich de queso y jamón es una delicia para un almuerzo rápido.
Plato recomendado: Empanada de carne con ají.
Precio aproximado: €
Zona: Barrio El Valle.
Arepera San José
Tipo de comida: Arepas.
Qué lo hace especial: Conocida por sus arepas rellenas de queso de mano y caraotas. Los precios son muy económicos y el ambiente informal invita a los locales a compartir anécdotas.
Plato recomendado: Arepa de queso con caraotas.
Precio aproximado: €
Zona: Calle de los Muertos.
Opciones para ocasiones especiales
Restaurant Palacio del Lago
Tipo de comida: Alta cocina venezolana.
Qué lo hace especial: Este restaurante de lujo ofrece un menú degustación de 10 platos, cada uno preparado con ingredientes de la región y una presentación artística. Ideal para celebraciones.
Plato recomendado: Filete de tilapia con salsa de cacao.
Precio aproximado: €€€
Zona: Frente al lago de Los Pinos.
La Casa de los Postres
Tipo de comida: Postres y cafés.
Qué lo hace especial: Se especializa en postres tradicionales como el queso de mano con dulce de leche, el alfajor de coco y el flan de queso. Su atmósfera romántica es perfecta para una velada de aniversario.
Plato recomendado: Pastel de tres leches con helado de café.
Precio aproximado: €€
Zona: Barrio La Alameda.
Dónde comer como local
Para vivir la experiencia gastronómica auténtica, no puedes perderte los siguientes lugares que son verdaderos refugios de la comunidad.
La Taberna de la Bodega
Tipo de comida: Tapas y parrilladas.
Qué lo hace especial: Los lugareños lo recomiendan por sus asados y las empanadas de pollo con hierbas de la sierra. El ambiente es siempre animado, con música en vivo los fines de semana.
Plato recomendado: Chuleta de cerdo a la parrilla.
Precio aproximado: €€
Zona: Calle de las Lanzas.
El Rincón de la Cebolla
Tipo de comida: Cocina casera.
Qué lo hace especial: Un pequeño restaurante que se enfoca en platos caseros como la cazuela de pollo y la sopa de verduras. Los residentes lo aprecian por su autenticidad y la sensación de hogar.
Plato recomendado: Cazuela de pollo con yuca.
Precio aproximado: €
Zona: Barrio La Loma.
Recomendación final
Si tu objetivo es saborear la auténtica cocina venezolana con un toque andino, El Fogón de la Sierra es una parada obligatoria. Su pabellón criollo, con relleno de queso de cabra y una ensalada fresca, refleja el alma de Mérida. Sin embargo, la ciudad ofrece mucho más: desde cafés con aire de tradición hasta restaurantes de alta cocina que marcan tendencia. Así que te invito a explorar cada rincón gastronómico y, sobre todo, a probar cada una de las deliciosas propuestas que la ciudad de Mérida tiene para ofrecer. ¡Buen provecho!