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¿Dónde comer en Taipei? 7 puestos callejeros que no puedes perderte
Si quieres saborear la auténtica comida taiwanesa sin gastar una fortuna, la calle es tu mejor aliado. Taipei está llena de puestos que sirven delicias que, a simple vista, pueden parecer simples, pero que guardan años de tradición y sabor inigualable. Estos son los siete que te harán enamorarte del gusto local y te permitirán descubrir la verdadera esencia gastronómica de la isla.
Los 7 puestos callejeros que debes probar
Ah Jin Beef Noodle – Yongkang Street, Ximending
Tipo de comida: Sopa de fideos con carne de res
Qué lo hace especial: El caldo se cocina a fuego lento durante más de 12 horas, capturando el aroma de huesos, hierbas y especias que se combinan con fideos de trigo de textura firme.
Plato recomendado: Bowl de fideos de res
Precio aproximado: €€ (€4‑€6)
Zona o barrio: Yongkang Street, Ximending
Shan Shui Tofu Soup – Ningxia Night Market
Tipo de comida: Sopa ligera de tofu y hongos
Qué lo hace especial: Se elabora con tofu fresco de origen local y una mezcla secreta de brotes de bambú, champiñones y un toque de salsa de soja ligera.
Plato recomendado: Tofu con hongos y caldo de verduras
Precio aproximado: € (€2‑€3)
Zona o barrio: Ningxia Night Market
Lu’s Oyster Omelette – Shilin Night Market
Tipo de comida: Tortilla de ostras
Qué lo hace especial: La combinación de ostras frescas, almidón de patata y una salsa dulce agridulce crea una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.
Plato recomendado: Omelette de ostras con salsa especial
Precio aproximado: €€ (€5‑€7)
Zona o barrio: Shilin Night Market
Tiao Mei’s Beef Rice – Raohe Street Night Market
Tipo de comida: Arroz con carne de res
Qué lo hace especial: La carne de res, marinada con especias y jugosa, se sirve sobre arroz al vapor con una salsa de soja ligera y trozos de huevo duro.
Plato recomendado: Arroz con carne de res y huevo
Precio aproximado: € (€3‑€4)
Zona o barrio: Raohe Street Night Market
Wu’s Baozi – Ximending
Tipo de comida: Panes al vapor (baozi)
Qué lo hace especial: El pan es suave y ligeramente dulce, mientras que el relleno de cerdo asado está sazonado con salsa de soja y jengibre.
Plato recomendado: Baozi de cerdo
Precio aproximado: € (€2‑€3)
Zona o barrio: Ximending
Gong’s Fried Chicken – Zhongzheng
Tipo de comida: Pollo frito
Qué lo hace especial: Se fríe el pollo en una mezcla secreta de especias y salsa de soja, lo que le da una capa crujiente y un interior jugoso.
Plato recomendado: Pollo frito con salsa de soja
Precio aproximado: €€ (€4‑€6)
Zona o barrio: Zhongzheng
Huang’s Scallion Pancake – Daan Park
Tipo de comida: Panqueque de cebolla verde
Qué lo hace especial: La masa, amasada con aceite de sésamo y cebolla verde fresca, se fríe a la perfección hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro.
Plato recomendado: Panqueque de cebolla verde
Precio aproximado: € (€3‑€4)
Zona o barrio: Daan Park
Opciones baratas y auténticas para comer como un local
Si tu presupuesto es limitado, los puestos de Ningxia Night Market y Raohe Street Night Market son ideales. Aquí podrás disfrutar de platos completos por menos de 5 euros. Además, la experiencia de caminar entre luces de neón, aromas de cocina casera y la calidez de los vendedores locales te hará sentir parte de la comunidad.
Elige tu ruta gastronómica
Para los viajeros que desean combinar comodidad con precios accesibles, la ruta por Shilin Night Market y Ximending ofrece una mezcla de tradición y modernidad. Si buscas algo más exclusivo, Yongkang Street y Zhongzheng presentan puestos que han ganado reconocimiento tanto entre residentes como entre turistas.
Recomendación final
Explorar la comida callejera de Taipei es más que una simple comida: es un viaje al corazón de la cultura local. Cada puesto tiene su propia historia y sabor único. No dudes en probar más de un plato por puesto; la combinación de sabores te sorprenderá. Recuerda, cuando busques mejores restaurantes en Taipei o sitios para comer bien y barato, los puestos callejeros siguen siendo la apuesta más segura y deliciosa.