Índice
Descubre el Shilin Market, el paraíso nocturno de Taipei
El Shilin Market es el lugar que todos los visitantes deben experimentar cuando preguntan “dónde comer en Taipei”. Con más de 1,000 puestos, desde el tradicional peking duck hasta dulces creativos, este mercado ofrece una experiencia gastronómica auténtica y accesible. Aquí tienes una guía práctica de los mejores restaurantes y puestos para que tu visita sea inolvidable.
Los mejores lugares para comer en el Shilin Market
Din Tai Fung (Shilin)
Tipo de comida: Sopa de fideos y dumplings
Qué lo hace especial: Conocido mundialmente por su xiao long bao, Din Tai Fung ha mantenido su reputación de calidad y servicio impecable. En la sucursal de Shilin, el ambiente sigue siendo cálido y familiar.
Plato recomendado: Xiao Long Bao (con sopa dentro) – un auténtico bocado de tradición china.
Precio aproximado: €€
Zona o barrio: Shilin, cerca de la parada del metro Jihe.
Ah Jin Seafood
Tipo de comida: Mariscos frescos al vapor y fritos
Qué lo hace especial: Este puesto se ha ganado la reputación de ofrecer pescados recién pescados al instante, acompañados de salsa de soja ligera. La camaradería entre los clientes y el chef crea una experiencia auténtica.
Plato recomendado: Fideos con camarones y salsa de soja, una combinación sencilla pero deliciosa.
Precio aproximado: €
Zona o barrio: Shilin, cerca del puesto de los bocadillos de carne.
Jin Ding Dong (Momo)
Tipo de comida: Empanadas y dumplings
Qué lo hace especial: Ofrece momo rellenos de carne y verduras con un toque picante, y también su famosa salsa de chile de soja.
Plato recomendado: Momo de cerdo con salsa de chile.
Precio aproximado: €
Zona o barrio: Shilin, justo al lado del puesto de té.
Shilin Seafood Street
Tipo de comida: Mariscos al estilo taiwanés
Qué lo hace especial: Este bloque de puestos ofrece una variedad de mariscos, desde almejas hasta cangrejos, todos preparados con condimentos locales y frescos.
Plato recomendado: Cangrejo al vapor con salsa de ajo.
Precio aproximado: €€
Zona o barrio: Shilin, entre la zona de las frutas y el puesto de bollería.
Taichung Street Food (Tainan style)
Tipo de comida: Street food tradicional taiwanés
Qué lo hace especial: Una zona donde se mezclan sabores de distintas regiones, incluyendo el famoso lanzhou beef noodle y stinky tofu.
Plato recomendado: Stinky tofu con salsa de soja, una experiencia de sabores intensos.
Precio aproximado: €
Zona o barrio: Shilin, cerca del puesto de postres.
Guo Bao Rou (Sweet and Sour Pork)
Tipo de comida: Cocina casera china
Qué lo hace especial: Se destaca por su textura crujiente y su salsa dulce y ligeramente picante.
Plato recomendado: Guo Bao Rou acompañado de arroz blanco.
Precio aproximado: €
Zona o barrio: Shilin, entre los puestos de pollo y pescado.
Bento Bar by Taipei City
Tipo de comida: Comida japonesa y fusion
Qué lo hace especial: Combina los clásicos bento con toques taiwaneses, ofreciendo una opción ligera y nutritiva.
Plato recomendado: Bento de sushi con arroz de coco.
Precio aproximado: €€
Zona o barrio: Shilin, al final de la fila de postres.
Opciones baratas
- Hot Pot de Sopa de Albahaca – un caldo aromático con verduras y carne al estilo de la zona, ideal para compartir. Precio: €
- Shui Jian (Fideos fritos) en el puesto de los fideos – sencillos y económicos, perfectos para comer sobre la marcha. Precio: €
- Pan de dulce con anís – un pequeño bocadillo que satisface la dulzura sin vaciar la billetera. Precio: €
Opciones para ocasiones especiales
- Ramen de la Casa de Tatsuya – ofrece un ambiente acogedor y un caldo de miso intensamente aromático, perfecto para una cena romántica. Precio: €€
- Plato de mariscos gourmet en Ah Jin Seafood – reserva un espacio para degustar una selección de mariscos frescos con un toque especial del chef. Precio: €€€
- Paella fusion en el puesto de cocina española – combina ingredientes locales con la tradición de la paella, ideal para grupos que buscan algo diferente. Precio: €€
Donde comer como local
Si quieres sentir el pulso del mercado, opta por los puestos menos turísticos. Los vendedores que sirven xiaolongbao en la esquina detrás de la banca de dulces son preferidos por los locales por su autenticidad y precios justos. Además, las charlas con los vendedores, que suelen hablar en un tono amigable y familiar, te permitirán conocer más sobre la cultura gastronómica de Taipei.
Consejos para tu visita
¡Ve temprano! El mercado se llena a partir de las 5 pm; llegar antes de las 7 pm garantiza que encontrarás los puestos más frescos y menos aglomeraciones.
Compra en efectivo. Aunque algunas tiendas aceptan tarjetas, la mayoría de los puestos prefieren efectivo, especialmente si el pago es en pequeñas cantidades.
Degusta lo local. Los sabores más auténticos suelen ser los más sencillos; no te limites a los platos que has visto en las redes sociales.
¿Dónde comer en Taipei y por qué el Shilin Market es imprescindible?
El Shilin Market no solo es un punto de encuentro para la gastronomía de Taipei, sino también un espacio donde la tradición y la innovación se funden. Entre los muchos lugares que listamos, Din Tai Fung y Ah Jin Seafood ofrecen experiencias de alta calidad, mientras que los puestos de hot pot y fideos fritos garantizan una comida deliciosa sin romper el presupuesto. Si buscas lugares para comer bien y barato, estos son los que realmente te conviene probar.
Al final del día, lo que hace que el Shilin Market sea tan especial es la variedad y la autenticidad que ofrece. Ya seas un turista que busca probar los mejores restaurantes en Taipei o un local que busca el bocado perfecto, aquí encontrarás algo para cada gusto y bolsillo. ¡No te pierdas la oportunidad de recorrer sus pasillos, probar cada delicia y dejarte llevar por la auténtica esencia de la comida nocturna taiwanesa!