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Bastide Saint Martin, una villa de suntuosidad para redescubrir

Bastide Saint Martin, una villa de suntuosidad para redescubrir

Bastide Saint Martin, una villa de suntuosidad para redescubrir

Caroline Perrin y su esposo Jérémy dejaron todo en París para mudarse a Fontaine-de-Vaucluse en Provenza. Lejos de las multitudes, los pueblos de la región son sublimes e infinitamente más íntimos que la vida citadina a la que estaban acostumbrados. Querer que su pequeña niña creciera rodeada de naturaleza fue casi amor a primera vista para la pareja con Bastide Saint Martin.

Anteriormente una granja de seda, alberga años de historia y encendió una chispa que la madre de Caroline plantó en ella. A lo largo de la joven vida de Caroline, aunque ella misma se inclinaba más por la música, su madre era una arquitecta que siempre le mostraba sus diseños. Rodeada siempre de una familia con un innegable amor por el arte, fue natural para ella trazar ella misma los planos de la Bastida.

Bastide Saint Martin, una villa de suntuosidad para redescubrir

Nos gusta la sencillez. Los interiores revitalizantes son de color claro, por lo que decidimos hacer todo en blanco.

La bastida consta de tres partes. La primera parte fue construida en 1790 y realizada en piedra; la casa principal se construyó 30 años después; y la granja de gusanos de seda construida en la década de 1850. A lo largo de la casa, todas las habitaciones tienen doble exposición a las montañas de Vaucluse y al jardín. Caroline y Jeremy, amantes de la historia de la casa, han conservado la mayor parte posible de ella, como los azulejos del siglo XVIII o la escalera de terrazo de los años 60.

La pareja también es fanática del reciclaje e hizo barras de cortinas con los restos de tuberías de cobre. Y al decidir mantener toda la casa en blanco, quisieron resaltar la luz y los patrones que ofrece la bastida gracias a su doble exposición y textura de las paredes.

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Bastide Saint Martin, una villa de suntuosidad para redescubrir

Queríamos dar nueva vida a esta casa y crear una «sala de guardia».

A primera vista, se sorprenderá al saber que esta hermosa casa está ubicada en el centro de la ciudad de Fontaine-de-Vaucluse, a solo unos pasos del ajetreo y el bullicio. Ese era el punto: Caroline y Jeremy querían crear un lugar donde pudieras redescubrir tranquilamente la naturaleza, a ti mismo y a las personas más cercanas a ti en una impresionante casa antigua con años de historia.

Bastide Saint Martin, una villa de suntuosidad para redescubrir

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Cuando se le pregunta cuál es su habitación favorita en la Bastide, Caroline responde inmediatamente que es la habitación de la catedral donde solían criarse los gusanos de seda, porque convertirse en profesora de canto es su mayor sueño hecho realidad. Aquí es donde tienen lugar las reuniones, donde fluye la música y se crean los recuerdos. Sus paredes ya han sido testigo de innumerables actividades como una “Semana del Canto”, retiros de yoga, conciertos privados y bulliciosas cenas.

Definitivamente estamos de acuerdo en que Bastide Saint Martin se experimenta mejor con las personas más cercanas a usted, redescubriendo las alegrías de la compañía de los demás alrededor de la mesa día tras día.

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Una cena perfecta en la Bastide

Ella Aflalo es sin duda la cocinera ideal para las vacaciones en Provenza en la Bastide Saint-Martin. Su cocina es similar a la suya: chispeante, imaginativa, generosa y refinada. Si te sientas a su mesa durante las vacaciones, puedes descubrir su amor por las verduras frescas. En sus platos, se divierte sublimando productos frescos y explorando todas las posibilidades a su alcance, ya sea mezclándolos con calamares, filetes o incluso creando obras maestras afrutadas a partir de una simple tortita.

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Según ella, no hay límites para la cocción de las verduras y las trata como si fueran carne. Hoy, la joven chef prospera en el ambiente íntimo del hogar, que es la premisa ideal para que sus invitados experimenten un momento de intercambio, pasión y curiosidad.

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