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En Sicilia, entre Nebrodi y Madonie

El día próximo sobre el sillín de bicicletas eléctricas de montaña fue mucho más desafiante: los chicos completaron tres etapas de la Sentiero Italia, para un total de 65 kilómetros en total con grandes pendientes y caminos irregulares. “Todos tuvimos problemas, todavía porque no pudimos usar las baterías durante toda la ruta ”, dice Yuri, “y lamentablemente hubo accidentes y problemas técnicos . La primera en salir fue Andrea, que tuvo un problema con su bici y tuvo que ser recogida por la camioneta. Pero luego Martina todavía tuvo que irse y Sara se catapultó al suelo, provocándose muchos moretones… ellos todavía fueron recuperados de la camioneta ”. 

Sin secuestro, no faltaron vistas y características sugerentes. “En particular los bosques de tejo , entre los pocos en Sicilia, una reliquia indiferente” continúa Yuri: “todavía admiramos un árbol de 800 abriles. Y luego, los hayedos con sabor apenino (o más proporcionadamente, de los Apeninos centrales, ya que los Nebrodi todavía se consideran Apeninos) que se alternan con espacios abiertos y rocosos. La última etapa, la entre Sella Contrasto y Contrada Rainò , fue quizás la más bonita: mayoritariamente en declinación, entre campos de cultivo y aerogeneradores, me recordó un poco al Camino de Santiago ”. Arribada a Contrada Rainò, invitados de Aldo , concejal del Concejo de Gangi, tras una intensa y espectacular viaje. 

“Cerca, alrededor de la costa, todavía hay que rememorar el esquema Fiumara d’Arte “, concluye Francesco “una operación artística iniciada en los abriles 80 por Antonio Presti: se prostitución de un museo al aerofagia redimido que consta de una serie de merienda obras de artistas contemporáneos ubicados a lo grande de la ribera del río Tusa . Andrea y yo fuimos a inquirir la  Sala del Barco Dorado del intérprete japonés Hidetoshi Nagasawa, ubicada en el madre del regato Romei, en el paraje de Mistretta. Lo había escuchado cuando estaba en la universidad y desde entonces he sentido mucha curiosidad. Piensa, es un trabajo conceptual: la sala fue creada para estar cerrada durante 100 abriles., y estaba sellado con una puerta para que pudiera estar “sólo a través de la energía mental de la memoria”.


Decorado Villa Miraglia (Mujer muerta)> Contrada Rainò (Gangi). Foto Giacomo Riccobono


Decorado Villa Miraglia (Mujer muerta)> Contrada Rainò (Gangi). Foto Sara Furlanetto

Dejando las bicicletas, el especie reanudó el delirio a pie alrededor de Madonie. “Fue un día hermoso”, recuerda Andrea, “uno de esos sin una montón en el Gloria, con el Etna despejado detrás de nosotros … subimos varios cordones, entre campos de trigo y prados floridos, en realidad respiramos un aerofagia de primavera, todo fue verde y exuberante “. Un paseo tranquilo y sin prisas llevó a los niños a las dos Petralie: primero Petralia Soprana , donde determinado probó  sfuogghiu , una masa quebrada rellena de ricotta, chispas de chocolate y una pizca de canela (“¡deliciosas las de la pastelería Aspromonte!”); luego Petralia Sottana , el único pueblo sicilianoTouring certificado con la Bandera Naranja. 

“ Petralia Sottana me impactó mucho” dice Andrea “con el mirador sobre la Madonie y las calles estrechas, que por la perplejidad cobraban vida con muchos jóvenes… una piedad solo por la cerveza tibia que nos recibió en el único bar campechano cuando llegamos ! “. En serio, la exploración de Petralia llevó a varias sorpresas, como “los fósiles en las columnatas del interior de la Iglesia Matriz” explica Francesco “y la convocatoria Casa du Currivu.(todavía conocida como House of Spite), una de las casas más estrechas del mundo, de solo 1 patrón de encantado desde la porte principal hasta la parte trasera: fue construida por un natural que quería incomodar a su vecino oscureciendo la presencia desde sus ventanas: el vecino era culpable de no haberle permitido elevar su casa en un pavimento ”. Varios artesanos todavía trabajan en Petralia , incluido un luthier y un fabricante de tapones planos.


Petralia Soprana. Foto Sara Furlanetto

 


Petralia Soprana, la Sfuogghiu. Foto de Sara Furlanetto.


Petralia Sottana, pueblo de bandera naranja. Foto Sara Furlanetto

En un día redimido, los niños todavía exploraron la cercana Gangi , otra pueblo proporcionadamente conservada de la zona. “Ayer de venir, sin secuestro, sucedió poco inesperado …” Sara sonríe. “Tuvimos que salir de Contrada Rainò para venir a Gangi, pero nuestra furgoneta Santos se atascó en una subida muy empinada : ¡ya no se iba ! Estábamos muy preocupados … Nos dimos cuenta de que el problema se debía a que el tanque no estaba lo suficientemente ahíto  y con la inclinación el motor no estaba extrayendo suficiente combustible … Mientras pedíamos ayuda, el hijo de Aldo fue a recuperar un La gasolina puede, Aldo engañó al tiempo contándonos la historia fresco de Gangi, especialmente la relacionada con el período fascista.En aquellos días Mussolini había construido infraestructuras y escuelas en la zona y había enviado un prefecto para intentar derrotar a la mafia , arraigada en el paraje y vinculada a las figuras del podestà, que administraban las tierras. Fue contratado Cesare Mori, que  pasó a la historia con el sobrenombre de Iron Prefect precisamente por los métodos utilizados en el período en el que bajó a Sicilia, de 1924 a 1929: en 1926 organizó un seguro asedio de Gangi , que acabó sólo para la exasperación de las mujeres que convencieron a sus hombres de entregarse ”. 

Finalmente, se contactó con Gangi. “Verdaderamente un pueblo muy cuidado ” concluye Sara “todavía tuvimos la suerte de conocer al corregidor , una persona concreta que nos explicó los objetivos de su diligencia y nos abrió las puertas del Salón del Consejo, hermoso, totalmente fresco”.  


Gangi. Foto Sara Furlanetto


Pandillas, inscripciones fascistas en las murallas del país. Foto de Sara Furlanetto

Posteriormente de sobrevenir apreciado los pueblos de Madonie llegó el momento de descubrir su naturaleza. “No me imaginaba esta manto vegetal densa, este verde, sobre todo esta roca casi dolomítica”, dice Giacomo. “Y nunca esperé ver paredes verticales como las que se encuentran en el decorado desde Petralia Sottana hasta Piano Battaglia. Es verdaderamente un asombro constante “. Para agregar e instruir a los chicos estuvieron Giuseppe y Erica, quienes bajo la pauta de Francesco trabajan para  Madonie Travel Service,  un tour cirujano que opera en el campo de acción de Madonie y que ayudó a Va ‘Sentiero en la abastecimiento de estas etapas. “Este, en particular, era grande y con mucho desnivel” continúa Giacomo “pero en realidad panorámico. Asimismo pasamosSantuario de la Madonna dell’Suspensión, en la cima de Monte Suspensión, a 1819 metros sobre el nivel del mar: aquí cada 15 de agosto los habitantes de Petralia Sottana y los pueblos de los alrededores vienen en procesión para una peregrinación muy sentida ”. 

Francesco nos palabra de las peculiaridades naturalistas de la Madonie y de Piano Battaglia , uno de sus lugares más emblemáticos. “El parque protege, entre otras cosas, los raros abetos de Nebrodi , una pequeña turbera (entre las pocas de Sicilia) y una fauna variada, incluidos muchos gamos , que a menudo hemos admirado deambulando por estas crestas”. El abeto Nebrodi (o Madonie) cuenta una historia muy distinto: fue redescubierto, en 1957, en el Vallone Madonna degli Angeli (Municipio de Polizzi Generosa) en la Madonie, donde quedan una treintena de ejemplares; luego se reprodujo en los jardines botánicos de la isla y en varios otros lugares. Verdaderamente un pequeño fisco de esta tierra. “Piano Battaglia, en cambio, a 1500 metros sobre el nivel del mar” continúa Francesco, “es un gran polje , un engendro característico de los territorios kársticos, una cuenca cerrada bordeada por montañas; Existen varias hipótesis relacionadas con su nombre, entre las que la más acreditada palabra de un oportunidad donde los leñadores competían por la convento de madera . Hay quienes afirman que aquí se libró una batalla entre normandos y sarracenos, pero es verdaderamente una epígrafe… ”. Francesco todavía se enfoca en especialidades gastronómicas , incluida la pasta con panqueque., Particularidad de Palermo a colchoneta de habas, alcachofas e hinojo silvestre. 


Decorado Petralia Sottana> Plan de batalla – foto Andrea Buonopane


Las crestas de Quacella. Foto Sara Furlanetto

Finalizada la etapa, los niños visitaron la comunidad de Porto di Terra en Polizzi Generosa , un “centro cultural de formación y producción” (como ellos mismos se definen) basado en los principios de sostenibilidad, permacultura, ecología y transición . “Una verdad interesante” continúa Giacomo, “formada por muchos jóvenes unidos por la pasión por la tierra: partiendo de Scopello, se trasladaron a Madonie, donde pretenden seguir  un estilo de vida sostenible en contacto con la naturaleza.En su finca todavía reciben a los turistas, que los llevan a descubrir la zona a pie o con burros ”. “Carlotta nos acogió” prosigue Sara, “que encima de trabajar en varios proyectos relacionados con la formación y difusión en temas agroalimentarios, trabaja para un organismo europeo”. Siguió una agradable velada en compañía , entre enhorabuena y esquitarra. 


Puerto de la Tierra. Foto Sara Furlanetto

Al día próximo, Francesco y Sara visitaron a un productor de una peculiaridad verdaderamente particular en la cercana Castelbuono “Posteriormente de delirar por el mundo como cocinero, Mario Cicero regresó a su Castelbuono para dedicarse al cultivo del maná ”, dice Sara. Yuxtapuesto a Laetitia , un francés de París, querían redescubrir este endulzante natural cuya tradición se estaba perdiendo: se obtiene de la energía extraída de la corteza de algunas especies de plantas del clase Fraxinus(fresnos), en particular la ceniza de maná, todavía convocatoria ceniza de maná “. Cómo hacer incisiones en la corteza del fresno con un cuchillo en particular llamado mannaruolo es ahora una sagacidad cada vez más rara … 

El maná -que todavía tiene algunas propiedades medicinales- es un producto de hornacina , cuyo costo puede oscilar entre los 200 euros el kilo (por el maná extraído de las ramas) hasta los 2000 euros el kilo, para el más valioso. “El objetivo de Mario es, sin secuestro, sobre todo potenciar la tradición y las tierras madonitas : como Laetitia, se ha convertido en un pauta de excursiones medioambientales, asociado a la Aigae, y es un partidario convencido del potencial del paraje”.


Castelbuono, Mario y Laetitia, productores de maná. Foto Sara Furlanetto


Castelbuono, el maná de Mario y Laetitia. Foto Sara Furlanetto

Es hora de reanudar el delirio. Diego cuenta la historia del decorado desde Piano Battaglia hasta Scillato . “El paisaje de Madonie es en realidad hermoso, esta temporada aún más, con prados verdes por todas partes … por supuesto, el calor en mayo ya es abrumador, ¡no me atrevo a imaginarlo en agosto!”. El camino llevó a los niños a cruzar la meseta y tocar Gal Hassin, o  el Observatorio Exagerado de Isnello , construido en los últimos abriles por un especie de entusiastas: una hermosa historia de voluntad y resiliencia, que llevó a la transigencia de uno de los más importantes. observatorios del Sur. “Bosques, pequeños refugios, luego una roca de dolomita clara y amarilla, en voladizo, desde el que se ve muy proporcionadamente toda la meseta: aquí Giacomo y yo nos distrajimos tanto admirando la presencia que todavía tomamos el camino inexacto y tuvimos que retornar sobre nuestros pasos… “. Fin de la parada en Scillato, oportunidad conocido por  la naranja “Biondo di Scillato” , una variedad milenaria que madura de marzo a mayo, de forma esférica o tenuemente en forma de pera. 


Decorado Piano Battaglia> Scillato – Foto Andrea Buonopane


Decorado Piano Battaglia> Scillato – Foto Andrea Buonopane

A menudo a los chicos de Va ‘Sentiero les ha ocurrido descubrir lugares que quizás se habrían quedado entre bastidores  (porque el Sentiero Italia no se detiene ahí, por ejemplo) y que en cambio se convierten en protagonistas gracias a la acogida y hospitalidad de sus habitantes. . Asimismo sucedió en Sicilia: aquí el oportunidad se fogata Caltavuturo y el “genius loci” era Tommaso . “Tommaso se puso en contacto con Giacomo proponiéndonos acogernos” dice Yuri “y nos abrió las puertas de su casa, encima de contarnos sobre su vida y el sentido de su trabajo presente. Un coincidencia distinto , que recordaremos durante mucho tiempo ”. 

Caltavuturo, 3800 habitantes, se encuentra al pie de una montaña escarpada, la Rocca di Sciara. “Un tapia erecto inminente, casi dolomítico” dice Yuri “que me recordó a Balme, en los valles de Lanzo, en el Piamonte. Vas por el pueblo, miras alrededor de en lo alto y ves las calles cerradas por un tapia rojo… en realidad espectacular ”. Antiguamente se ubicaba más en lo alto la villa, donde hoy se conservan los restos de un castillo y una iglesia. “Con su fabuloso 1972 Defender – comprar por 1500 euros y luego cuidadosamente puso de nuevo en su oportunidad – Tommaso nos llevó a ver la puesta de sol desde en lo alto, con sagacidad de delirar a lo grande de caminos de herradura muy pronunciadas: era como estar en una película de Indiana Jones … el la perplejidad fue espectacular, la roca está coloreada con matices increíbles “. Solo faltaban los buitres , de los que tal vez Caltavuturo toma su nombre; según algunas opiniones, el topónimo podría derivar de la palabra árabe “qal’at” (roca) y de la palabra siciliana “vuturu / vuturuni” (abanto / llave, a su vez del latín vultur ).