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Guía de viaje de Santorini noticias de viajes

Guía de viaje de Santorini noticias de viajes

Mientras esté en Santorini, aproveche al máximo la fresca comida griega. El clima de la isla en combinación con su suelo volcánico realza los sabores de las frutas y verduras que se cultivan aquí. Como tal, Santorini se ha hecho un nombre en la comunidad vinícola, por lo que la visita a una de las bodegas de la isla es una de las principales atracciones. Además de las deliciosas uvas, asegúrese de que los tomates cherry (especialmente secados al sol), las alcaparras y la berenjena blanca sean parte de una o más de sus comidas durante su estadía en Santorini. La dulzura y el color blanco de las berenjenas aquí son el resultado directo de haber sido cultivadas en suelo volcánico. Los tomates cherry son otra fruta que puede atribuir su sabor al suelo único. Si te gusta la berenjena, sin duda disfrutarás Musaca, una lasaña de estilo griego que incluye berenjenas en capas, carne picada, fijadores y especias cubiertas con salsa bechamel. Otras especialidades griegas que debes probar incluyen cualquier cosa con aceitunas y aceite de oliva, especialmente una ensalada griega tradicional, así como fava, una salsa tradicional hecha de puré de habas.

A los griegos les encantan sus caídas. Junto con las habas y la famosa salsa tzatziki (yogur, pepino y ajo), otra salsa que debes probar y súper tradicional es taramasalata, elaborado con huevas de pescado ahumado y mezclado con aceite de oliva y zumo de limón. Otros bocados pequeños populares incluyen dolmades y keftedes. Los dolmades, que se sirven regularmente antes de las comidas, son arroz sazonado que a menudo se mezcla con carne o verduras y se envuelve completamente en una uva o una hoja de vid. Los keftedes son buñuelos comúnmente mezclados con tomates cherry (tomatokeftedes) o calabacines rallados (kolokithokeftedes). Si buscas algo más abundante, estás de suerte: la isla, al igual que toda Grecia, tiene predilección por las carnes a la parrilla. Souvlaki, o brocheta de carne sazonada, a menudo cubierta con tzatziki, se puede encontrar por todas partes. El pulpo, que probablemente encontrará colgando de sus tentáculos fuera de las tabernas junto al mar, también es popular. Y, por supuesto, no puedes irte sin agarrar un giróscopo. Elija lo que elija para comer, deje espacio para el postre: baklava, una masa filo con capas de miel y nueces molidas y Loukoumades, o donuts fritos espolvoreados con miel caliente y canela, son los favoritos locales.

Puede encontrar de todo, desde giroscopios rápidos hasta restaurantes informales y restaurantes de lujo en todo Santorini. Diríjase al restaurante 1800 en Oia para disfrutar de una excelente comida y una cocina mediterránea presentada por expertos. Si puede, coloque una mesa en el techo para disfrutar de las vistas panorámicas de los acantilados de la isla. Selene es otra opción de lujo, convenientemente ubicada en Pyrgros, que alberga varias bodegas. En Fira, la Taverna Nikolas, centenaria, es tan tradicional como parece y ofrece platos griegos clásicos a precios asequibles. Para un poco de romance, disfrute de una cena a la luz de las velas en el borde de la caldera en Ambrosia.