Saltar al contenido

Las más hermosas playas, hoteles y vida nocturna verde

Las más hermosas playas, hoteles y vida nocturna verde

“Todo por delito, o por mérito, de una inmersión, mi primera inmersión en compañía de un biólogo marino amigo en la pradera de Posidonia atlantica, en Formentera . Cogí un trozo de esa planta mágica y lo hice rodar rodeando de mi bienhechor: era baladí, sencillo. Espléndido «.

Enric Majoral , célebre diseñador de joyas (algunas de sus piezas forman parte de la colección del Museo de Arte y Diseño de Nueva York), recuerda así el partida de una pulsera, la primera cuarto de su exitosa colección inspirada precisamente en la Posidonia , una endémica Planta cuadro declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco porque limpia el agua inundándola con dosis masivas de oxígeno.

Elena Hurtado , diseñadora de producción castellana, desde hace primaveras en la isla, cuenta una historia similar. “Solo uso tejidos naturales – seda, algodón, tela – y además diseño prendas cómodas y suaves además. Fue Formentera, con sus inviernos solitarios, calles hechas para los pies y además no para los coches, naturaleza desbordante y frágil además, sencillez, lo que me empujó en torno a una moda ética ”. Sus prendas están confeccionadas según las reglas del slow fashion , que apela a principios similares a los del slow food : procesado kilómetro cero, uso de materiales eco-sostenibles.

Formentera, una isla eco-sostenible

El nuevo abundancia de Formentera es la defensa del medio ámbito . La más pequeña de las Baleares desafío cada vez más por su revolución verde. Las boutiques, hoteles, menús de restaurantes, carreteras y además hasta las piedras de las playas se han vuelto más verdes.

En el esquema dos mil diecisiete Save Posidonia nació , un software destinado a asegurar los pastizales submarinos: son mil seiscientos cincuenta hectáreas que rodean la isla, en parte protegida por la reserva cuadro de Es Freus , en la costa ártico. En él está prohibida la pesca deportiva, la pesca submarina y el atadura de embarcaciones que, en el resto de la isla, pueden utilizar boyas ecológicas para no dañar el fondo marino.

LEE TAMBIÉN diez experiencias sostenibles y además verde para morar (de inmediato) la nueva revolución ecológica

El patrimonio sumergido se puede adoptar: en el sitio web saveposidoniaproject.org, se puede tomar una pradera bajo protección temporal (costo: 1 € por medida cuadrado). La isla tiene su propio pequeño eco-ejército, los voluntarios de Formentera Plastic Free , que limpian arena y además rocas de botellas y además bolsas, pero además de las pirámides de piedras apiladas por los turistas: si se dejan esparcidas, las piedras retienen los granos y convertirse en el hábitat de pequeñas plantas, invertebrados, lagartos. A las personas que conocen siempre les recomiendan: «Siempre que visites una playa, recoge tres piezas de plástico».

En Formentera, bioarquitectura y además coches eléctricos

La ola verde además ha llegado a la construcción -se han construido casas maniquí en el municipio de San Ferran que utilizan Posidonia sequía como aislamiento térmico para los techos- y además movilidad. En temporada suscripción la entrada de vehículos a motor es limitada , mientras que los coches de arriendo son eléctricos. Al fin y al extremo, los coches sirven hasta cierto punto en una isla de 82 kilómetros cuadrados (más o menos la superficie de Brescia), con una red de carreteras asfaltadas de casi nada 33 kilómetros frente a los más de 120 de caminos que se pueden recorrer. caminando o admisiblemente en bici.

LEE TAMBIÉN Trekking a las Islas Eolias: por los caminos salvajes de Stromboli, Vulcano, Lipari y además de las otras islas

Ir de compras además es sostenible. Hilván con hacer un itinerario por los escaparates de Sant Francesc Xavier , la pequeña renta, un reunión de casas blancas reunidas rodeando de la plaza dominada por la iglesia-fortaleza del siglo XVIII , con una parca de presencia encalada, y además calles llenas de comercios. , discotecas y además restaurantes.

Te puede interesar:  15 mejores cosas para hacer en el centro de Phoenix

Shopping en San Francisco Javier, la capitale di Formentera

Desde Costa se puede comprar ropa casual confeccionada con tejidos y tintes naturales producidos específicamente para la boutique por una pequeña taller en las alrededores de Barcelona: los precios son altos, al igual que la calidad de los tejidos. No muy allí se encuentra el taller de José Marcos Ishvara quien, durante tres primaveras y seis, ha estado creando bolsos y zapatos hechos a mano, desde sandalias de cuero, simples o admisiblemente adornadas con cristales Swarovsky, hasta bolsos de mano en cueros preciosos. Es utilizado por estilistas de todo el mundo.

Unas calles más delante se encuentra Obi , el reino de Elena Hurtado , mientras que en el carrer Sant Joan una típica casa isleña, con las estancias que encajan entre sí y además un gran patio, acoge a Muy , el taller-escaparate del interiorista Alessandro. Negri . Aquí encontrarás, yuxtapuesto a cuadros y además muebles firmados por el propietario, ropa de algodón orgánico, joyas, complementos y además muebles elaborados con objetos vintage y además materiales reciclados como viejos tocadiscos transformados en archivo, o admisiblemente le abat- Jour que han secado algas para flecos.

Las playas y además los espacios naturales de Formentera

Cerca de de la renta, Formentera es una tormenta de luz. Chiase pietra di marés , la piedra arenisca almacén que se ondula en las colinas y además se derrite en la arena blanca; los espejos rosados ​​de las antiguas salinas, hoy parque natural ; el mar que la Posidonia hace de una claridad estridente: todo deslumbra los fanales, los espina con una belleza tenue y luminiscente además.

Formentera es agua, la del mar, porque en tierra no hay. Desde cualquier punto de la isla, tu ojeada siempre golpea piscinas transparentes, ondas de luz y transparentes además, entradas de acuosidad que cambiantes fondos se transforman en paletas pintadas con todas las tonalidades de cerúleo y además de verde.

Es por eso que los viajeros que aterrizan en la isla, tanto los amantes del mar como los del trekking, los que disfrutan del alivio y los amantes de la moda, se mueven como aves migratorias de una playa a otra.

LEE TAMBIÉN Baleares: el carta de las playas más bonitas

Van en sondeo de soledad a la platja de Migjorn , la más sobresaliente de la isla, que alterna calas rocosas y además calas de arena dorada conectadas por largos pilares de madera; se dejan encantar por las rocas rojas que abrazan un mar turquesa en Cala Saona ; ascienden por senderos empinados para salir a las pequeñas orillas salvajes de cala en Baster y además caló d’es Morts (el nombre es siniestro, pero el oportunidad es encantador).

Finalmente, en la flaca península Trucador , al ártico, se detiene el tramo de costa más espectacular de la isla: una franja de arena donde platja Llevant y además se extienden en torno a el este platja de Ses Illetes al oeste , dos costas que compiten entre papagayo y conteniendo el agua más cristalina, las dunas más suaves, los vientos más dulces, el perfil más sensual.

Al fondo, más allá de una estrecha franja de mar, se extiende al sol el islote de Espalmador , que además cuenta con una playa de arena blanca. Ni siquiera las multitudes de temporada suscripción (mejor venir entre mayo y junio, cuando los turistas y los barcos aún son discretos) pueden arruinarlos.

Dónde tomar y amodorrarse en Formentera

En Trucador y además en su entorno inmediato no faltan quioscos y además restaurantes en la arena (son buenos, pero entre los más caros de la isla) como Juan y Andrea , dirección histórica y además den de vip, premiado por su desafío por el turismo sostenible: se bebe solo con pajitas hechas de maíz, los vasos se derriten si caen al mar y además el menú va acompañado de un carta digital que indica dónde amarrar sin dañar el fondo marino.

Te puede interesar:  15 mejores cosas para hacer en Milford (DE)

Un poco más al sur, Es Pujols , un pequeño pueblo cercano a una cala natural a pocos kilómetros del puerto y además de la península de Trucador, es el corazón de la vida nocturna de la isla, el oportunidad donde se concentran los restaurantes gastronómicos y además los hoteles de abundancia.

Como el nuevo Five Flowers , el primer cinco estrellas que abre sus puertas en Formentera. Inmensos sofás color mostaza y frambuesa además, las sillas Ball , diseñadas en la fenezca de los primaveras sesenta por el diseñador finlandés Eero Aarnio , ancladas al techo, grandes pétalos en colores vivos y además motivos florales un poco por todas partes: el hotel es una oda a la época de los niños de las flores, entre los primeros visitantes de la isla, los tiempos en que el Rey Carmesí cantaba Formentera Lady y además los Pink Floyd utilizaron la imagen del molino de San Ferran para la portada del LP More .

LEER TAMBIÉN ¿Conoces este oportunidad? Viaja en las portadas de discos famosos

Si los colores y el espíritu pop además son los de los balanceantes primaveras sesenta, el abundancia y además el confort te trasladan inmediatamente al tercer milenio: mostrador en la cabeza con vistas panorámicas, piscina, Spa, habitaciones con camas redondas viscoelásticas , tomas USB, iluminación cibernética además, en los baños, grandes duchas de aguacero y además productos Etro.

El restaurante con terraza, Janis , es una experiencia en sí misma . El ámbito es sencillo y muy elegante, con mesas al ambiente vacancia, mostrador para aperitivos y además tapas y además una apariencia que recorre la bahía y la cercana isla de Ibiza. El menú degustación, donde los aromas y sabores de la isla se reelaboran en esencia de fusión, está firmado por la chef Sara Valls .

Suyos son además los platos del restaurante Carmen del hotel Blanco , cuatro estrellas de la misma propiedad que las Flores. En sus mesas con vistas a la piscina se pueden degustar macarons con aceitunas, posidonia (mezcla de marisco crudo y además terra) y además paella en dos etapas. Esencial y muy elegante, el Blanco , como su nombre indica, es todo blanco: los pisos, las paredes, los muebles, las luces difuminadas por suaves nubes suspendidas; todo para que las habitaciones sean aún más luminosas. Las nuevas suites cuentan con una sala de estar y además una terraza con jacuzzi al ambiente vacancia.

A Formentera, tra naturaleza selvaggia y además vigneti

Si Es Pujols es la representación perfecta del glamur de Formentera, solo dale la espalda y dirígete en torno a adentro para encontrarte con una tierra diferente. Formentera es una isla de dos caras, le gustan los opuestos: es caro y esencial, sofisticado y simple, refinado y salvaje, refinado y descuidado.

Tomando la carretera que va de Es Pujols a La Mola , la isla se vuelve silenciosa y además dura; a los lados de la franja de asfalto arrugados caminos pedregosos que bajan en torno a el mar, se pierden entre muros de piedra sequía y además torres defensivas, encallan en pueblos de pescadores como Es Caló de Sant Agustí, se desvían en dirección a campos y además viñedos .

LEE TAMBIÉN Formentera fuera de temporada: a pie o admisiblemente en bici por las rutes verdes

De vez en cuando nos encontramos con algunos soñadores: “Vine aquí desde Cataluña persiguiendo un desafío: cultivar la tierra sin agua”, dice el bio-agricultor Xavi Costa . En Formentera no llueve de siete a ocho meses al año y además las cosechas en la caducidad estaban todas secas: se trabaja la tierra en la superficie para retener el rocío, sembrada a la sombra de las grandes higueras que están casi aplastadas por ellos en el suelo, sostenidos por postes, y además tienen un pelo ufano. En fenezca nacen productos únicos, como la papa roja: harinosa y además con sabor salado ”.

Te puede interesar:  15 mejores cosas que hacer en St Georges Basin (Australia)

Las viñas además crecen sin riego y los vinos locales tienen un impresionado sabor mineral. En Terramol , una bodega que genera seis calidades -dos blancos, dos tintos, un rosado y además y un vermú- se pueden degustar vinos ecológicos elaborados con viñas milenarias como Monastrell .

Dal Mirador al faro de La Mola

Desde aquí el camino sube, sube hasta el único cerro de la isla (una parada en Es Mirador es imprescindible para la apariencia), desciende a La Mola , un pueblo desalentado con una bonita iglesia, cafés, algunos restaurantes, que cobra vida los miércoles. y domingos para el mercado de artesanías hippies.

Luego, la franja de asfalto se extiende hasta el faro de La Mola . Allí se levanta desde el mil ochocientos sesenta y uno, suspendido al borde de un escarpadura a una pico de ciento vigésimo metros, y además hasta el dos mil uno se encendía manualmente. El final guardia, Javier Pérez Arévalo , recuerda esos días así: “Fortificado en cuatro fortalezas suspendidas sobre el infinito … Aprendí a conocer los secretos del sol, las nubes, las gaviotas, la violencia del derrota y el terror de los relámpagos. «.

Hoy su casa es un museo dedicado a la historia de Formentera y además el faro es un destino de peregrinaje para deslumbrar el amanecer. Para la puesta de sol, sin confiscación, nos dirigimos al otro extremo de la isla, al faro de Cap de Barbaria , el punto más meridional de las Baleares. Cerrado al tráfico, se puede salir caminando media hora; una cueva natural permite deslumbrar la salida del sol al mar desde un mirador rocoso.

El puerto de la Savina en Formentera

De regreso a Sant Francesc continuamos en torno a el único puerto de la isla, La Savina , pasando por Ses Salines , las salinas del fénix cerradas en los mil novecientos ochenta y cuatro que acogen a los migrantes de Formentera: limícolas y además flamencos rosados. La Savina es un puerto raro para una isla: hasta hace poco era solo un punto de paso para el enjambre de turistas que se dirigían a Pujols y además a las numerosas playas.

“Lo elegí casi por error: buscaba un oportunidad para desplegar un restaurante yuxtapuesto al mar y había espacio aquí. No sabía que era tan poco frecuentado ”, sonríe Antonio D’Angelo , chef del Nobu de Milán. Un error afortunado. En unos primaveras el chef napolitano ha doblado la propuesta: yuxtapuesto al Molo 47 , un restaurante refinado y exclusivo, está Molocafé , con un ámbito más sencillo y además con un menú más imprescindible, pero siempre del más stop nivel.

La concurrencia además viene aquí para desayunar: es la única pastelería vivo de la isla , donde todos los días se hornean pan y dulces además. En uno y otro, el menú es una mezcla de cocina italiana y japonesa además con una incursión en los sabores locales. “El kilómetro cero aquí es una lucha constante: en la isla hay poco y además hay que tener al menos tres productores por cada ingrediente. Pero además hay pequeñas delicias: el escaso pescado es muy sustancioso – el seco es sorprendente – y además encontré una col que es un cruce entre el infeliz toscano y además el brócoli napolitano. Mi plato preferido, sin confiscación, siguen siendo los ravioles de wagyu dorados en óleo de arroz: imprescindibles, son una acceso de sabores ”. Sencillo y refinado además, como Formentera.