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Los mejores consejos para Kühlungsborn

Los mejores consejos para Kühlungsborn

No, el sitio no solamente se llama Kühlungsborn, sino más bien oficialmente Ostseebad Kühlungsborn. La impresión del cautivador pueblo turístico por sí solo, y revela los mejores consejos y trucos para una visita a la costa.

“¿De qué forma está la gente de Kühlungsborn?” “Boca perezosa”. Un buen inicio para una estancia en el Mar Báltico. No, en serio: el taxista estaba realmente de buen humor, de pronto aun empezó a desvariar sobre Kühlungsborn, tras todo, nació y se crió allá asimismo. Más bien una extrañeza, puesto que la urbe de Mecklemburgo-Pomerania Occidental no ha tenido centro de salud desde mediados de la década de mil novecientos noventa y solo tiene en torno a nueve mil habitantes.

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Aquí hay sesenta alojamientos diferentes, y solo 3 de ellos pertenecen a una cadena. En otras palabras: si quiere pasar sus vacaciones en un hotel administrado individualmente, este es el sitio conveniente para . Lo mismo ocurre con los restoranes, acá no hallarás grandes cadenas. Por encima de todo, por supuesto, los amantes del pescado obtienen el valor de su dinero. No es fácil elegir el restaurante adecuado porque la selección es enorme.

El puerto deportivo de Kühlungsborn, donde, además de los barcos, también hay muchos restaurantes y tiendas para maravillarse. Foto: Touristik Service Kühlungsborn Foto: Touristik Service Kühlungsborn

Un chef estrella con experiencia G8

Tillmann Hahn también dirige su restaurante justo en el medio. El chef estrella brindó sus manjares a celebridades políticas como Angela Merkel, George W. Bush y Vladimir Putin en la cumbre del G8 de 2007 en Heiligendamm, a seis kilómetros de distancia. Mientras tanto, ha abierto su propia tienda en la Villa Astoria en Kühlungsborn y transmite sus conocimientos. Por ejemplo para mí. En sus entretenidos cursos de cocina, por supuesto, siempre se le insinúa cómo sabía a Bush en 2007. Escucho sus anécdotas con tanta ansiedad como lo veo cocinar. Pero nunca podré hacer una salsa holandesa como la que evocó Tillmann Hahn. Después de todo, corté brillantemente las fresas por la mitad,

El chef estrella Tillmann Hahn le muestra cómo preparar correctamente una trucha de salmón del Báltico. Foto: Torsten Johannknecht Foto: Torsten Johannknecht

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En general, Kühlungsborn no está diseñado para un presupuesto ajustado. No hay cadenas de comida rápida como McDonald’s, Burger King o Kentucky Fried Chicken, ni un albergue, sino un camping. Sin embargo, no puede pedir un taxi de pizza allí, porque no hay uno en todas y cada una partes. El sitio web permanece vacío para los servicios de pedidos de alimentos.

La ciudad tiene mucho más que ofrecer que hoteles elegantes, una playa limpia y el tranquilo Mar Báltico: TRAVELBOOK le muestra los mejores consejos para unas vacaciones en Kühlungsborn.

El muelle

Después de 240 metros, al final del muelle, tengo una gran vista del Mar Báltico, pero también de Kühlungsborn y su playa. Me doy cuenta: bastante bien vestido aquí. La playa es estrecha, pero eso es exactamente lo que dice la gente aquí: no tienes que caminar tan lejos hasta el agua. Puede que sean perezosos aquí, pero son igual de inteligentes.

El faro más alto de Alemania

El faro tiene más de 100 años y la entrada cuesta 2,50 euros.
El faro tiene más de 100 años y la entrada cuesta 2,50 euros. Foto: Touristik Service Kühlungsborn Foto: Touristik Service Kühlungsborn

¿Eh? De camino al faro nos alejamos repentinamente del agua, dejamos el Mar Báltico detrás de nosotros y nos detenemos tierra adentro, en el municipio de Bastorf. Precisamente porque el edificio tiene 78,8 metros de altura, en realidad es el faro más alto de Alemania. El nivel de luz alcanza los 37 kilómetros, incluso más allá de Rostock. Al parecer, debería poder ver hasta Dinamarca en los días agradables.

Bosque de la ciudad animal

Un ciervo en el enorme bosque de la ciudad de Kühlungsborn
Un ciervo en el enorme bosque de la ciudad de Kühlungsborn. Foto: Torsten Johannknecht Foto: Torsten Johannknecht

Si desea recuperar el aliento o tener algo de paz y tranquilidad, debe dar un paseo por el bosque de la ciudad. Se encuentra entre el oeste y el este de Kühlungsborn. Pero asimismo cuando los turistas retozan en la playa, las calles comerciales se inundan y los bares y restoranes están llenos de gente: no encuentro un alma en mi paseo por el bosque de la ciudad. Aún así, no estoy solo, porque un ciervo me saluda, me mira con curiosidad, pero luego se aleja rápidamente. También se dice que aquí hay jabalíes y ciervos, así que me alegro de que solo los ciervos me saludaran.

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La galeria de Arte

Franz Norbert Kröger, director de la Kunsthalle, organiza ocho exposiciones al año, entre otras cosas
Franz Norbert Kröger, director de la Kunsthalle, organiza ocho exposiciones al año, entre otras cosas. Foto: Torsten Johannknecht Foto: Torsten Johannknecht

Exposiciones, eventos, festivales: aquí es donde late el corazón cultural de Kühlungsborn. Ya sean fotografías, lecturas, conciertos o el festival de la guitarra: nadie debería pasar por delante de la Kunsthalle. Cualquiera que quiera experimentar algo aparte de las personas, la pintura y la música puede simplemente involucrar al jefe en una conversación. Franz N. Kröger (“La N significa Norberto”) tiene un comportamiento impresionante, un pasado lleno de acontecimientos y una forma de hablar aún más conmovedora. Cuando habla de su vida, la audiencia está colgando de sus labios y rápidamente se le puso la piel de gallina. No es raro que provoque exhibiciones atrevidas aquí en Kühlungsborn. Por otro lado, nada le impide hacer una hora de yoga en la galería de arte. Lo mejor que puedes hacer es hacerte una foto de Franz N.

El paseo

Al pasear por el paseo marítimo, también pasará la Marina Kühlungsborns
Al pasear por el paseo marítimo, asimismo pasará por Marina Kühlungsborns. Foto: Touristik Service Kühlungsborn Foto: Touristik Service Kühlungsborn

Tiene casi cuatro kilómetros de largo y no se permite andar en bicicleta: el paseo marítimo de Kühlungsborn. Por lo que es ideal para los caminantes que también disfrutan del aire fresco del mar Báltico con una gran vista del agua. La gente de Kühlungsborn tiene una información privilegiada preparada: es mejor ir con el viento a lo largo del paseo marítimo y contra el viento en el paralelo Ostseeallee en la otra dirección. Porque allí, detrás de los árboles, el viento ya no es tan fuerte y no sopla la cara de nadie, lo que hace mucho más agradable el paseo.

El Molli

Los chugs de Molli se relajaron a través del paisaje.
Los ruidos de Molli se relajaron a través del paisaje. Foto: Touristik Service Kühlungsborn Foto: Touristik Service Kühlungsborn

No, no hubo ningún error. El ferrocarril de vía estrecha, que oficialmente pertenece a la explotación de Deutsche Bahn, se llama DER Molli. Los habitantes de Kühlungsborn, por lo demás perezosos, rara vez entienden la diversión, y los turistas siempre están felices de corregirlos cuando, sin saberlo, simplemente llaman al tren “el Molli”. El Molli es una locomotora de vapor con vagones históricos que va desde Kühlungsborn-West a través de Heiligendamm hasta Bad Doberan. Ha estado en funcionamiento desde 1886 y ahora es un edificio protegido, y es realmente divertido pasear con él, especialmente cuando el conductor del tren ocasionalmente hace sonar el silbato y los campos de colza amarillos son recibidos por el vapor de la locomotora.

Heiligendamm

Parte del "collar de perlas" en Heiligendamm
Parte del “collar de perlas” en Heiligendamm. Foto: Torsten Johannknecht Foto: Torsten Johannknecht

La pequeña ciudad se hizo famosa en todo el mundo en 2007 cuando se celebró allí la cima del G8. El hotel de alto precio y clase todavía está allí y ya no se llama Grand Hotel Kempinski, sino simplemente Grand Hotel Heiligendamm. También está el llamado “collar de perlas”, una hilera de antiguas villas espléndidas justo en el paseo marítimo con vistas al mar. Actualmente se están renovando nuevamente las primeras villas, pero la mayoría de ellas también podrían ser escenarios de películas de terror.

Después del recorrido con el Molli hasta Heiligendamm, quiero caminar de regreso a Kühlungsborn en la playa. No es tan fácil en absoluto. Cuando de repente las piedras hacen imposible seguir caminando descalzo por la playa, decido remangarme los pantalones y caminar por el Mar Báltico, que hace casi diez grados de frío. Las piedras bajo mis pies ya no me molestan, pero después de la tercera ola, que empapa todo abajo, he engrosado mis faxes. Así que salgo del agua sobre las piedras hasta una duna, me pongo los zapatos y cubro el resto del camino en la ruta de senderismo sobre la playa. Buen enfriamiento en el camino a Kühlungsborn.

El currywurst de Edel & Scharf

¿Quieres un pequeño refresco mientras paseas por el paseo marítimo?  Edel & Scharf está en el camino.
¿Quieres un pequeño refresco durante un paseo por el paseo marítimo? Edel & Scharf está en el camino. Foto: Torsten Johannknecht Foto: Torsten Johannknecht

“Los probé todos, no me gustó ninguno”. Hardy Erdmann es el jefe de Edel & Scharf y en ese momento quería una cosa sobre todo: ofrecer una deliciosa currywurst. Entonces empezó a buscar el mejor embutido de la república. Independientemente de si estaba en Berlín o en Hamburgo, no había nada que justificara su afirmación. Así que se sentó con el carnicero en quien confiaba y ambos desarrollaron una salchicha exclusiva. Esto solo está hecho para Edel & Scharf y es único en Alemania. Lo mismo ocurre con la salsa: solo dos personas en el mundo conocen la receta: el chef Hardy y su hijo. Una vez a la semana van al sótano de la zapatería de su mujer, porque ahí es donde cocinan. Se producen de 120 a 180 litros de la exclusiva salsa curry, suministro para toda la semana.

Exclusividad que puedes degustar. Esta salchicha, esta salsa, no la encontrarás en las fortalezas de currywurst como Bochum o Berlín. Además, patatas fritas con trufa y una copa de champán, el bistró crea un tipo de aperitivo muy especial, ya sea en el hermoso paseo marítimo o con vistas al animado puerto.

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Piscina caliente en Kühlungsborn

La vista desde el muelle al Travel Charme
La vista desde el muelle al Travel Charme. Foto: Travel Charme Hotel-Resorts Foto: Travel Charme Hotel-Resorts

Lo mejor del lugar es que los huéspedes pueden utilizar las áreas de spa y bienestar de los otros hoteles. Uno de los aspectos más destacados es la piscina al aire libre del Travel Charme Ostseehotel, única aquí en la región. La característica especial: se calienta, incluso en invierno. Con una temperatura del agua de 28 grados, relájese unos largos mientras escucha el susurro del mar Báltico; vale la pena una visita, especialmente en invierno.

Atelier Rösler-Kröhnke

Gran museo con un jardín aún más hermoso detrás de la casa: el estudio Rösler-Kröhnke
Gran museo con un jardín aún más hermoso detrás de la casa: el estudio Rösler-Kröhnke. Foto: Torsten Johannknecht Foto: Torsten Johannknecht

Está un poco alejado, pero vale la pena el pequeño esfuerzo: el Museo y Atelier Rösler-Kröhnke. La historia familiar lo tiene todo: tres generaciones de artistas en una familia son una rareza real en la escena del arte. Anka Kröhnke, nacida en 1940, se encarga de las exposiciones que se llevan a cabo aquí en Kühlungsborn desde 2004. Gestiona la herencia de toda la familia. Sus padres murieron y, lamentablemente, solo han sobrevivido unas pocas obras, la mayoría de las cuales fueron destruidas en la Segunda Guerra Mundial. Anka Kröhnke sirve café y galletas, y cuenta la historia de su vida, la historia de de qué manera su padre jamás regresó de Rusia en 1944, de qué manera ella y su madre se dedicaron al arte en una pequeña mesa en un pequeño apartamento. “Sí, y esa es esta mesa en la que estamos sentados ahora mismo”,

Ya no vende las obras de sus abuelos y padres, solo las muestra en diversas exposiciones. Antes era diferente hasta que un día tuvo una experiencia clave: “El cheque en la mano, pero lágrimas en los ojos. Fue entonces cuando me di cuenta de que no quería vender las fotografías ”. No tiene mucho dinero, rara vez sale de su maravillosa casa con vistas al mar Báltico, incluido un gran jardín. “Las exposiciones y el jardín llevan mucho tiempo. Sí, y luego de vez en cuando me dedico a mi arte ”, dice. No obstante, la mayor carga es que no sabe cómo proceder. La historia de las generaciones de artistas en sus familias termina con ella. Una visita muy emocionante.

El viaje fue apoyado por Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH y Travel Charme Ostseehotel Kühlungsborn.