Lviv, Odessa, Kyiv: un tríptico ideal para descubrir Ucrania. Tres ciudades ricas en historia para contar un mismo presente. La de un vasto territorio bajo supervisión rusa durante mucho tiempo, hoy nutrido de influencias occidentales.
Leópolis elegante
¿Y si el tren fuera la mejor manera de llegar a Ucrania? Por la estación central de Lviv, por ejemplo, ciudad imperial y real, marcada por una herencia polaca y austrohúngara. La antigua capital de Galicia ha conservado una atmósfera única de esta historia. Iglesias en ruinas, para todos los credos: la de los armenios, con su decoración Art Nouveau, es espectacular; un “corso”, arteria esencial para la sociabilidad bajo el emperador Francisco José Iejem ; o el Grand Théâtre, según la mente del polaco Zygmunt Gorgolewski, director de la Escuela Superior de Artes e Industria, a finales del siglo XIXmi siglo, cuando la ciudad todavía se llamaba Lemberg, lo que le dio un escenario de nivel internacional.
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En el imperdible restaurante de la familia Baczewski, que fundó la primera fábrica de vodka del mundo en 1782, la nostalgia de la Mitteleuropa de finales del siglo XIXmi El siglo continúa. Nos topamos con los fantasmas de Joseph Roth, el autor de la obra maestra La marcha de Radetzky (1932); el de Leopold von Sacher-Masoch (Venus en piel1870) o el artista y crítico literario Bruno Schulz. Con el tiempo, la ciudad se ha ganado una excelente reputación por sus restaurantes, bares y salones de té originales, poco convencionales e incluso exóticos. La plaza del mercado, o plaza Rynok, está repleta de direcciones gastronómicas imprescindibles, como la Fábrica de Café de Lviv, donde la decoración, el café y el chocolate recuerdan… el punto vienés.
Odesa: la ciudad de playa
Para cambiar de ambiente, diríjase a Odessa y el Mar Negro (a unas cuatro horas de vuelo desde Lviv). En lo alto de la monumental escalera en la que Sergei Eisenstein filmó una famosa escena del acorazado Potemkin, se encuentra la estatua del primer gobernador de la ciudad, de 1803 a 1814, el francés Armand-Emmanuel du Plessis de Richelieu. Paseando por aquí, esta vez vemos la huella rusa en el diseño y la arquitectura, en la remanencia de Cascanueces (Ballet de Tchaikovsky, 1892) en escenarios municipales… Más cerca de nosotros, recordamos que Joann Sfar había elegido situar buena parte de su historieta klezmer (cinco volúmenes, 2006-2014) en Odessa… Una obra circunstancial, por lo tanto, para leer en la playa, donde los baños de mar se realizan en medio de una multitud amigable, entre la promiscuidad y el sabor de los pirojki, que se pueden comprar en casi todas partes. en Odesa. ¡Lo mismo para el café! Odessa tiene una verdadera pasión por la cultura del café. Los baristas compiten en atrevimiento y su latte macchiatto no tiene nada que envidiar a los degustados en Italia o en cualquier otra capital respondiendo a la tendencia…
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Kyiv: milenario y resiliente
Los rieles todavía conducen a Kyiv. Desde la Rus’ (cuna de las actuales Rusia y Ucrania) que, en elmi y XImi Durante siglos, desde el Báltico hasta el Mar Negro, pasando por los feroces movimientos de la revolución de Maidan, aquí se desarrolló parte de la historia de Ucrania. Luego pasearemos por las orillas del Dnieper, que en verano se transforman en animadas playas. Nos topamos con palacios de la época imperial, diversas realizaciones soviéticas y los grandes complejos religiosos construidos bajo Yaroslav el Sabio (978-1054): la Catedral de Santa Sofía y la Lavra de las Cuevas. El primero, barroco del siglo XVIII.mi siglo, ahora un museo, todavía conserva espléndidos frescos y mosaicos medievales. Los monjes del Monte Athos fundaron Lavra, un monasterio donde la gente lleva una vida entre el cenobismo y el eremitismo.
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Kiev, una ciudad con un fuerte patrimonio histórico, no es menos moderna y cálida. Los distritos de Podil o Pechersk, en el centro de la ciudad, concentran los mejores restaurantes, atracciones culturales y edificios de arquitectura postsoviética. Desde hace varios años, Kiev, como un nuevo Berlín, ha desarrollado una urbanidad de moda, street-art, con una vida nocturna más o menos underground… La calle Reitarska, una de las más modernas, compramos prendas streetwear y cenamos en Zigzag. Al igual que Odessa, la ciudad también está repleta de numerosas cafeterías (Kashtan Coffee, 16.coffee, Right Coffee Bar, etc.). Un bienvenido lavado de cara para “la madre de todas las ciudades rusas”.
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