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La Piazza Navona es uno de los rincones más vibrantes de Roma, con su arquitectura barroca y sus cafés que llenan el aire de aromas irresistibles. Si lo que buscas es la auténtica pizza romana, el barrio que rodea la plaza alberga una variedad de pizzerías que combinan tradición, frescura y ese toque único que solo la capital sabe ofrecer. A continuación, te dejo una selección de los mejores restaurantes en Roma donde podrás saborear una pizza que hará de tu visita algo inolvidable.
1. Pizzarium Bonci
- Tipo de comida: Pizza al taglio y toppings creativos
- Qué lo hace especial: Fundada por el legendario Gabriele Bonci, esta pizzería es famosa por sus masas ligeras y sus combinaciones gourmet.
- Plato recomendado: Burrata con tomate confitado y aceite de trufa.
- Precio aproximado: €€
- Zona: Monteverde, muy cerca de la plaza.
2. Da Remo
- Tipo de comida: Pizza clásica y calzoni
- Qué lo hace especial: Ambiente acogedor con paredes de ladrillo y una masa que se cocina en horno de leña.
- Plato recomendado: Margherita con mozzarella de búfala y albahaca fresca.
- Precio aproximado: €€
- Zona: Via del Boschetto, a pocos pasos de la fuente de los cuatro ríos.
3. Pizzaiolo 1933
- Tipo de comida: Pizza napolitana tradicional
- Qué lo hace especial: Emplea harina 00 de origen italiano y aceite de oliva virgen extra, con un toque de ajo y orégano.
- Plato recomendado: Pizza Napoletana con salsa de tomate San Marzano y queso ricotta.
- Precio aproximado: €€
- Zona: Campo de’ Fiori, justo frente al mercado.
4. Trattoria da Valentino
- Tipo de comida: Pizza con menú completo
- Qué lo hace especial: Menú del día con una pizza que varía según la temporada, acompañada de platos italianos clásicos.
- Plato recomendado: Pizza con jamón serrano y rúcula.
- Precio aproximado: €€€
- Zona: Via dei Coronari, entre callejones llenos de historia.
5. Osteria dei Cocci
- Tipo de comida: Pizzas y tapas italianas
- Qué lo hace especial: Su menú incluye una variedad de pequeños bocados que acompañan perfectamente la pizza.
- Plato recomendado: Pizza con anchoas frescas y cebolla caramelizada.
- Precio aproximado: €€
- Zona: Via del Corso, a pocos metros de la Fontana di Trevi.
Opciones baratas
Si buscas sitios para comer bien y barato, la zona ofrece varias alternativas donde la pizza no rompe tu presupuesto.
1. Pizzetta Express
- Tipo de comida: Pizza al taglio
- Qué lo hace especial: Precios accesibles, porciones generosas y masa de calidad.
- Plato recomendado: Pizza de pepperoni.
- Precio aproximado: €
- Zona: Via della Barchetta, en el corazón del centro.
2. Pizzeria la Taverna
- Tipo de comida: Pizza casera
- Qué lo hace especial: Ambiente familiar y ambiente de rústico campestre.
- Plato recomendado: Pizza con setas y queso de cabra.
- Precio aproximado: €
- Zona: Via del Babuino, cerca de la Plaza de España.
Dónde comer como local
Los romanos suelen preferir lugares que ofrezcan calidad sin la excesiva formalidad de los locales turísticos. Aquí tienes algunas pizzerías que los residentes aman.
1. Pizzalina
- Tipo de comida: Pizza artesanal
- Qué lo hace especial: Ingredientes frescos de la región de Campania.
- Plato recomendado: Pizza con mozzarella de búfala y tomate fresco.
- Precio aproximado: €€
- Zona: Via del Corso, cerca de la Piazza del Popolo.
2. La Cucina del Fornaio
- Tipo de comida: Pizza y cocina tradicional romana
- Qué lo hace especial: Su horno de leña le da un sabor inigualable.
- Plato recomendado: Pizza con higos y prosciutto.
- Precio aproximado: €€€
- Zona: Via del Gesù, en el barrio de Trastevere.
Conclusión final
La Piazza Navona y sus alrededores son el escenario perfecto para descubrir la diversidad de pizzas que Roma tiene para ofrecer. Desde las auténticas pizzas napolitanas de Pizzaiolo 1933 hasta las creativas combinaciones de Pizzarium Bonci, cada lugar tiene un carácter propio que refleja la pasión romana por la comida. Si tu objetivo es una experiencia gastronómica sin gastar una fortuna, Pizzetta Express y Pizzeria la Taverna son tus mejores aliados. Y si buscas la comodidad de comer como un local, La Cucina del Fornaio y Pizzalina te harán sentir parte de la comunidad. No importa cuál elijas, seguro que disfrutarás de una pizza que celebra la esencia de la cocina italiana en el corazón de Roma.