Índice
- La búsqueda de un bocado parisino auténtico
- 1. Le Relais de l’Entrecôte – el clásico steak frites
- 2. L’As du Fallafel – el rey de la comida callejera
- 3. Le Petit Cler – tradición parisina en un ambiente acogedor
- 4. Chez L’Ami Jean – el bistró con carácter
- 5. Frenchie – la apuesta moderna de París
- Opciones baratas
- Donde comer como local
- Recomendaciones finales
La búsqueda de un bocado parisino auténtico
Cuando piensas en París, la gastronomía es una de las primeras cosas que surgen en tu mente. La ciudad es un mosaico de sabores, de clásicos que han resistido el paso del tiempo y de propuestas innovadoras que sorprenden a cada comensal. Si tu objetivo es disfrutar de un steak frites en su máxima expresión, Le Relais de l’Entrecôte se posiciona como el punto de referencia. Pero París tiene mucho más que ofrecer. A continuación, te dejo una guía con los lugares que no puedes perderte si buscas dónde comer en París, los mejores restaurantes en París y sitios para comer bien y barato.
1. Le Relais de l’Entrecôte – el clásico steak frites
- Tipo de comida: Steakhouse francés.
- Qué lo hace especial: Menú fijo con solo una propuesta: un filete jugoso servido con papas fritas crujientes y una salsa secreta que ha mantenido a los amantes del bocado por décadas.
- Plato recomendado: El propio steak frites con la salsa de la casa.
- Precio aproximado: €€€.
- Zona o barrio: 7.º distrito, cerca de la Place du Trocadéro.
2. L’As du Fallafel – el rey de la comida callejera
- Tipo de comida: Falafel, cocina judía y mediterránea.
- Qué lo hace especial: Ubicado en el corazón del Marais, su sándwich de falafel es famoso por su relleno crujiente y su salsa de tahini casera.
- Plato recomendado: Falafel con lechuga, tomate, pepino y salsa de tahini.
- Precio aproximado: €.
- Zona o barrio: Marais.
3. Le Petit Cler – tradición parisina en un ambiente acogedor
- Tipo de comida: Cocina francesa tradicional.
- Qué lo hace especial: Pequeño bistró en la calle Cler, con mesas al aire libre que invitan a saborear cada bocado como si estuvieras en una cocina de familia.
- Plato recomendado: Escalope de pollo a la parrilla con salsa bordelaise.
- Precio aproximado: €€.
- Zona o barrio: 7.º distrito.
4. Chez L’Ami Jean – el bistró con carácter
- Tipo de comida: Cocina de la región de Burdeos.
- Qué lo hace especial: Ambiente rústico, menú de temporada y un fuerte enfoque en productos locales.
- Plato recomendado: Entrecôte con verduras asadas.
- Precio aproximado: €€€.
- Zona o barrio: 7.º distrito, cerca de la Torre Eiffel.
5. Frenchie – la apuesta moderna de París
- Tipo de comida: Cocina francesa contemporánea.
- Qué lo hace especial: Menú degustación con platos creativos que combinan técnicas clásicas con toques modernos.
- Plato recomendado: “Bocadillo de pato confitado” en la carta de degustación.
- Precio aproximado: €€€.
- Zona o barrio: 2.º distrito.
Opciones baratas
Si buscas sitios para comer bien y barato, París ofrece varias alternativas donde el sabor nunca se queda corto. A continuación, un par de propuestas que no te decepcionarán:
- Le Pain Quotidien – Panadería y café con opciones de sandwiches, ensaladas y pasteles. Ideal para un brunch económico.
- Au Pied de Cochon – Conocido por sus “croque-monsieurs” y “jambon-beurre” en un ambiente típico de la ciudad. Los precios son razonables y la calidad constante.
Donde comer como local
Para sentirte como un parisino de verdad, visita los pequeños bistrós y mercados locales. La calle Rue des Rosiers en el Marais alberga numerosas teterías y pequeños puestos de comida donde podrás probar delicias autóctonas sin salir del barrio.
- Bouchon des Halles – Un auténtico bouchon francés donde el menú cambia según la temporada.
- Marché des Enfants Rouges – Mercado cubierto con puestos de comida de todo el mundo. Ideal para degustar platos internacionales sin perder la esencia parisina.
Recomendaciones finales
Paris es una ciudad donde cada esquina guarda un tesoro gastronómico. Si tu primera parada debe ser el famoso steak frites, Le Relais de l’Entrecôte es la elección perfecta, aunque no te pierdas el toque local de L’As du Fallafel o la elegancia rústica de Le Petit Cler. Y recuerda que, para una experiencia auténticamente parisina, caminar por los mercados y probar platos de los pequeños bistrós es lo que realmente hace que tu viaje sea memorable. Bon appétit!