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Descubre el Templo de Confucio y sus encantos gastronómicos
Cuando visitas el Templo de Confucio en Beijing, la arquitectura y la historia te envuelven, pero también lo hace la deliciosa comida que se esconde entre sus calles empedradas. Si buscas dónde comer en Beijing y quieres probar auténticos sabores locales, aquí tienes una lista de los mejores restaurantes en Beijing que no puedes perderte.
Los lugares que debes probar
1. Dim Sum House
Tipo de comida: Dim sum tradicional
Qué lo hace especial: Su cocina al vapor, el uso de ingredientes frescos y la atención a los detalles hacen que cada bollo sea una obra de arte culinaria.
Plato recomendado: Bóls de cerdo con salsa de soja y chiles.
Precio aproximado: €€
Zona: Barrio de Wangfujing, cerca del templo.
2. Jia Jia Tang
Tipo de comida: Sopa y arroz con pollo
Qué lo hace especial: Su caldo de pollo casero, cocinado durante horas, se sirve en un tazón de porcelana que conserva el calor. El lugar es pequeño, pero su fama de ser el mejor arroz con pollo de Beijing lo justifica.
Plato recomendado: Arroz con pollo al estilo Beijing.
Precio aproximado: €€
Zona: Distrito de Xicheng, a poca distancia del templo.
3. Shui Zhai
Tipo de comida: Noodles y comida callejera
Qué lo hace especial: Famoso por sus fideos de arroz con salsa de frijoles, este local ofrece un ambiente informal con mesas de madera y una vibra auténtica.
Plato recomendado: Fideos de arroz con salsa de frijol.
Precio aproximado: €
Zona: Distrito de Dongcheng, muy cerca del templo.
4. Jiang Nan Hot Pot
Tipo de comida: Fondue chino
Qué lo hace especial: El caldo de pollo y el surtido de verduras y carnes permiten personalizar cada experiencia. Es ideal para grupos y familias que quieren compartir.
Plato recomendado: Sopa de pollo con verduras.
Precio aproximado: €€€
Zona: Barrio de Chaoyang, a pocos pasos del templo.
5. Xi Yuan
Tipo de comida: Cocina de Sichuan
Qué lo hace especial: El nivel de picante es auténtico y el aceite de chile le da un sabor que se siente en cada bocado. La atención al detalle en el servicio y la decoración hacen de este lugar una experiencia completa.
Plato recomendado: Cerdo con chile y ajo.
Precio aproximado: €€€
Zona: Distrito de Dongcheng, en una calle peatonal muy concurrida.
6. Green Tea Garden
Tipo de comida: Vegetariana
Qué lo hace especial: Menú 100% vegano con opciones que conservan los sabores tradicionales. Ideal para quienes buscan opciones más ligeras sin sacrificar el sabor.
Plato recomendado: Ensalada de quinoa con tofu ahumado.
Precio aproximado: €€
Zona: Distrito de Xicheng, a una breve distancia del templo.
Opciones baratas
Si tu presupuesto es más limitado pero aún deseas disfrutar de la auténtica gastronomía de Beijing, no te pierdas el puesto de Shui Zhai. Con precios que rondan el € por plato, su fideos de arroz con salsa de frijol ofrecen una experiencia deliciosa sin romper el bolsillo. Además, los vendedores ambulantes en la zona del templo sirven pinchos de cangrejo y dumplings por menos de € cada uno.
Ocasiones especiales
Para celebraciones o citas románticas, Jiang Nan Hot Pot y Xi Yuan son dos excelentes opciones. Su ambiente elegante y la posibilidad de compartir el caldo de pollo o el picante de Sichuan hacen que cualquier ocasión se sienta memorable. Además, el servicio de Green Tea Garden ofrece un ambiente tranquilo y sofisticado que favorece la conversación.
Dónde comer como local
Los locales de Beijing frecuentan Jia Jia Tang por su arroz con pollo casero, y la mayoría recomienda Shui Zhai para un desayuno rápido o un snack. Si buscas algo más exclusivo, la gente suele acudir a Dim Sum House para celebrar eventos familiares o para disfrutar de un brunch en un ambiente más tradicional.
Palabras finales
Explorar los sabores alrededor del Templo de Confucio es una experiencia que combina historia y gastronomía. Ya sea que busques los mejores restaurantes en Beijing para una cena especial, un sitio para comer bien y barato, o simplemente quieres probar los auténticos dim sum, estos locales ofrecen algo para cada gusto y presupuesto. No dudes en aventurarte por las calles empedradas y dejarte sorprender por la diversidad culinaria que Beijing tiene para ofrecer.