¿Estás cansado de serpentinas y obsequios de fiesta? Gracias a nuevas direcciones y nuevos temas, las sacrosantas celebraciones de fin de año recuperan impulso y reflejan el sabor de los tiempos. Diez ideas de viaje para el Año Nuevo: un punto de partida para cruzar el umbral de 2023 con la frente en alto.
1
Camboya
Más cerca de la historia: piedras antiguas y hotel joven
Phum Baitang/Hoteles de diseño
O : en Siem Reap, al suroeste de Angkor Wat, lejos de las idas y venidas.
El ambiente en diciembre: Es agradable, hace calor y la gran mayoría de los camboyanos ignoran tanto la guardería como el reno Rudolph. Frente a determinados establecimientos donde recibimos viajeros, unos árboles de neón no tienen importancia.
navidad y 31 : a priori nada especial, salvo burbujas en los cortes y un refinamiento culinario adicional. Aún mejor sin que lo parezca.
Comenzando el año nuevo: El spa angkoriano del hotel es un lugar perfecto para pasar el año en un profundo bienestar. Entonces, la bendición de un monje budista le pondrá en el camino intermedio. Por último, para rematar el comienzo, una velada de jazz y cócteles: nota azul en el lago Tonlé Sap.
Para reservar: El hotel Phum Baitang aporta a la cultura jemer una versión exquisita y atemporal, desde las villas sobre pilotes hasta la gran delicadeza del servicio.
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2
Colombia
En el balcón de la vida silvestre: hermosa naturaleza y albergue ecológico secreto
Casa Galavanta
O : en las estribaciones occidentales de la Sierra Nevada de Santa Marta.
El ambiente en diciembre: es la estación seca, perfecta por su nebuloso romanticismo, paseos por la montaña y veladas junto al fuego. Y, a 1.500 m sobre el nivel del mar, no sabes nada de las multitudes que acampan en la costa, ni ellos de ti.
Navidad y 31: Para Navidad cortamos un pino en la propiedad y lo instalamos en la casa. Para el día 31, pirotecnia. En las noches señaladas, comidas tradicionales: jamón, pescado a la parrilla, empanadas, etc. El chef es insuperable a la hora de dotar a todo esto, que es orgánico, de una discreta sofisticación.
Comenzando el año nuevo: podemos participar en la cosecha del café, ¡ahora es el momento! También puedes darte un primer chapuzón del año en una cascada de la Sierra, o dejarte aconsejar para lo que es partir por un mamo, la autoridad espiritual de una comunidad india.
Para reservar: Casa Galavanta, un ecolodge espacioso, todo madera, grandes ventanales y seducción tropical. Información en Viajeros del mundo.
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3
Tasmania
En el fin del mundo: espacios abiertos y concepto de honestidad
Stu Gibson
O : a orillas del lago Saint Clair, en el Parque Nacional Cradle Mountain, lejos de todo.
El ambiente en diciembre: es la estación más hermosa del año, la naturaleza se viste de gala bajo luces admirables. Wombats y wallabies garantizados.
Navidad y 31: Un consejo para el día 25, pide un lunch para llevar en el hotel y aléjate un poco más para el picnic del fin del mundo. En las noches cruciales, comidas cuidadas y un ambiente tranquilo y festivo: los obsequios y las serpentinas no son el estilo de la casa.
Comenzando el año nuevo: El día anterior o el día antes de Nochevieja, los catamaranes Sydney-Hobart llegan a Tasmania, gran cosa. El lago está ahí, como cada mañana desde hace 1.500.000 años, nos anima a lanzarnos a la eternidad más que a algo nuevo. Nos atamos los zapatos y salimos a caminar.
Para reservar: El hotel Pumphouse Point está situado en una antigua estación de bombeo, la decoración es preciosa aunque tosca y la dirección se basa en las virtudes morales de sus clientes (este es el concepto de honestidad: anotas en una pizarra lo que consumes antes de pagar cuando partida).
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4
Alaska
Al norte de todo: nombres de pájaros y perros de trineo
Peter Frank Edwards/REDUX-REA
O : en la costa sur de Alaska.
El ambiente en diciembre: congelación. No hay necesidad de ser sutil, el invierno en estas latitudes sólo atrae a viajeros extremistas. Una región donde la naturaleza no habla sola, habla sola. Entonces, ¡qué experiencia y qué encuentros!
Navidad y 31: suceden en compañía de personas excepcionales porque, sencillamente, están ahí. Puede que no sea el refinamiento de la víspera de Año Nuevo, pero hay calidez y buena voluntad conmovedora con los medios disponibles.
Comenzando el año nuevo: ir a la isla Kodiak a comer pizza con los voluntarios de la asociación Audubon y contar aves: eider de anteojos, frailecillo cornudo, gaviota pizarrosa, etc. Tenga la oportunidad de ver una aurora boreal de tamaño gigante. Conviértete en musher, conductor de una jauría de perros de trineo, algún día.
Para reservar: Hoteles lo mejor que puedas, ¡pero eso es parte del juego! Información en Viajeros del mundo.
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5
Polinesia
Al final: champán adelantado a su tiempo y cielos blindados
O : Archipiélago Tuamotu, Islas Palliser, Atolón Rangiroa.
El ambiente en diciembre: en esta lejana distancia,
El cielo está agitado en esta estación, lo que significa que, bañado por el aguacero, brilla. Como no sabemos lo bonito que es, no vamos tan lejos en diciembre.
Navidad y 31: La iglesia de Tiputa es sin embargo la señal de que aquí estamos hablando de Navidad pero, ante la hegemonía del espacio azul y libre, ¿qué vale la pena hacer si no se es místico? Mejorar las comidas y abrir el champagne. Y luego diles a tus seres queridos que, 12 horas antes que ellos, ¡ya es 2023! Y hace 35°, el cielo está lleno de estrellas.
Comenzando el año nuevo: Nos entregamos a la felicidad de estar allí sin nada más que hacer que disfrutar de un mundo virgen. Rangiroa es un extraordinario sitio de buceo; máscara-snorkel o botellas, el espectáculo es deslumbrante.
Para reservar: Wild Kia Ora, son cinco bungalows polinesios y un comedor, aislados al sur de una laguna perdida.
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6
Etiopía
En los orígenes: nuevo albergue y gran naturaleza.
Eric Souchaire
O : en el Parque Nacional Simien, al noreste de Gondar.
El ambiente a finales de diciembre: Mientras que en casi todos los demás lugares se celebra la Natividad y luego el Año Nuevo, en Etiopía no se celebra nada. Para ella la Navidad es en enero y el día de Año Nuevo en septiembre. De este paréntesis en el curso globalizado de las celebraciones obtenemos una impresión de eternidad.
Navidad y 31: un discreto abeto marca que, de todos modos, sabemos que… Espolvoreamos hidromiel sobre los pequeños platos tradicionales colocados sobre la injera, la crepe de tef. Luego, los trouvères vienen a burlarse suavemente de aquellos que escapan del mundo para unirse a ellos.
Comenzando el año nuevo: Camina por paisajes del Génesis para conocer hermosos monos gelada. En este entorno sublime, la euforia de un almuerzo con champán. O intente volar en parapente sobre las trampas de basalto del parque.
Para reservar: en Limalimo Lodge, un nuevo hotel de diseño ecológico, cuya estética boscosa recuerda la confortable sobriedad escandinava.
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7
Japón
Contracorriente: nueva era y viejas paradojas
Jérôme Galland
O : en Honshu, Kioto y el sur de la península de Shima.
El ambiente en diciembre: son cielos amplios y despejados cuyo brillo se ve aún más realzado por el aire fresco. Los japoneses están ocupados con las ceremonias e iluminaciones de los templos. Para ellos mismos, porque hay menos turistas.
Navidad y 31: en Japón, la Navidad es un acontecimiento reciente y divertido, más Papá Noel que San José; también es una celebración de los enamorados, el día de San Valentín en diciembre. ¡Para el día 31, baño termal a medianoche en un onsen y comienzo de año detox total!
Comenzando el año nuevo: Contemplaremos el primer amanecer del año en la bahía de Ago. Luego, para que los próximos meses sean favorables para la familia, uno se suma a la multitud de fieles sintoístas que acuden al gran santuario de Ise-jingu o a Meoto Iwa, dos rocas batidas por las mareas, símbolo popular del amor. licitación.
Para reservar: en un ryokan (posada tradicional) de Kioto y en el onsen de élite Amanemu en Shima.
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8
Ante
En el borde del cielo: el mejor punto de acceso y luces de ensueño
Armand Lagrange
O : en el archipiélago de Väder, al suroeste de Suecia, en la costa de Bohuslän.
Estado de ánimo de diciembre: Cuando el final del año se convierte en caos en otros lugares, el archipiélago es un oasis de paz al que un clima variable y vigoroso aporta una luz admirable. Y la perspectiva de las vacaciones infunde cordialidad en el estado de ánimo de los habitantes.
Navidad y 31: No hay Navidad sin el julbord, el tradicional buffet, repleto de pescado ahumado, embutidos, ensaladas y repostería. En cuanto a las 00:00 horas de 1ejem Enero, en un jacuzzi al aire libre, frente a los fuegos artificiales de la costa, es principesco e inigualable.
Comenzando el año nuevo: El hombre espera y la naturaleza dispone, pero los Väder son un lugar de primera para las “auroras boreales”. Un viaje en zodiac es sinónimo de adrenalina, chapuzones, risas y marsopas. Estas aguas también producen maravillosos mariscos.
Para reservar : Al igual que la flora y la fauna, la Gesthouse de Väderöarna se adapta perfectamente a su entorno marítimo.
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9
Italia
Por encima de las nubes: nido confidencial y montañas nevadas
Sextantio Albergo Diffuso
O : en Santo Stefano di Sessanio, Abruzos.
El ambiente en diciembre: Nos sentimos en otro lugar del parque nacional del Gran Sasso. A 1.250 m hace fresco, puede haber nieve. El aire ligero hace que la cabeza dé vueltas un poco. Algunos contemporáneos, por supuesto, pero sobre todo las sombras de la Baja Edad Media. En las chimeneas, las llamas recuerdan y predicen las horas de calor.
Navidad y 31: ¡La Navidad va con todo, Italia obliga! Y volvemos a poner la mesa el día 31. Entre los dos, las infusiones de hierbas de montaña hacen milagros.
Comenzando el año nuevo: Primero que nada, nos quedamos en la cama. Y miramos entre nuestros pies el fuego de la chimenea. Dejamos una sesión de masaje para un rato más tarde. ¿Después tomar el camino a Roma? Ya que todos los caminos conducen allí…
Para reservar: Sextantio es un hotel “dividido” en varias casas del pueblo. El gusto contemporáneo por la pureza que se encuentra en las paredes del siglo XV.mi siglo del encuestado.
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10
Portugal
Según el gusto de los tiempos: playa orgánica y fuego de leña
Areias do Seixo
O : a unos cincuenta kilómetros al norte de Lisboa, cerca del pueblo de A-Dos-Cunhados, en las dunas.
El ambiente en diciembre:para aliviar el estrés de un año ya duro de por medio, la suavidad del aire, el dorado atardecer y la genialidad hippie chic de los años setenta. ¡No nieve, arena! No la gabardina, la blusa india.
Navidad y 31:de Navidad, mantenemos el lado amoroso y le inyectamos un buen toque de hedonismo. El 31, como cada día, porque cada día es nuevo: cocina ecológica, vértigo holístico en el spa, murmullos alrededor del fuego de leña.
Comenzando el año nuevo:Caminamos por el acantilado para contemplar el inmenso panorama del mar, abre el alma. Vamos a la playa, recogemos conchas. Visitaremos el impresionante monasterio de Batalha, donde está enterrado Enrique el Navegante.
Para reservar:Areias do Seixo reconecta con un espíritu aventurero, colorido y bohemio, y hace de la estética moderna y la responsabilidad sus virtudes cardinales.
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