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¿Dónde comer en Valencia? Un recorrido por los mejores restaurantes de la ciudad
Valencia no solo es famosa por su paella y su Ciudad de las Artes y las Ciencias, sino también por su rico panorama gastronómico. Si buscas dónde comer en Valencia, esta guía te lleva por los lugares que los lugareños recomiendan y que encantarán a todo tipo de comensales. Desde empanadas tradicionales hasta cocina de vanguardia, aquí encontrarás los mejores restaurantes en Valencia y los sitios para comer bien y barato.
La Casa de la Empanada
Tipo de comida: Tradicional y casera, especialidades de la barra del Mar
Qué lo hace especial: Situado en el corazón de la ciudad, a pocos pasos del Mercado Central, la Casa de la Empanada es un clásico que combina la comodidad de una taberna con la calidad de un auténtico bistró valenciano. Sus empanadas son hechas a mano y se cocinan en horno de leña, lo que les da un sabor ahumado y una textura crujiente.
Plato recomendado: Empanada de atún con pimientos asados
Precio aproximado: €
Zona o barrio: Centro, cerca del Mercado Central
Casa Montaña
Tipo de comida: Tapas, mariscos y vinos
Qué lo hace especial: Este emblemático establecimiento de 1906 combina la tradición con un toque moderno. La decoración rústica y la selección de vinos locales la convierten en un punto de encuentro para quienes disfrutan de un ambiente auténtico y relajado.
Plato recomendado: Ensalada de berros con anchoas y huevo poché
Precio aproximado: €€
Zona o barrio: El Carmen
Canalla
Tipo de comida: Cocina de autor con influencia mediterránea
Qué lo hace especial: Canalla apuesta por ingredientes de temporada y una presentación impecable. El chef mezcla sabores tradicionales con toques contemporáneos, creando platos que son tanto un festín para los ojos como para el paladar.
Plato recomendado: Langostinos al ajillo con puré de alcachofa
Precio aproximado: €€€
Zona o barrio: Ruzafa
Bodega La Malvarrosa
Tipo de comida: Tapas, arroz y pescados frescos
Qué lo hace especial: A orillas del mar, La Malvarrosa ofrece una experiencia gastronómica con vistas al Mediterráneo. Sus arroces, especialmente la paella de marisco, son elaborados con pescado del día.
Plato recomendado: Paella de marisco con azafrán
Precio aproximado: €€
Zona o barrio: Malvarrosa
El Rall
Tipo de comida: Cocina creativa con toques de la fusión mediterránea
Qué lo hace especial: Con un enfoque en la sostenibilidad, El Rall utiliza productos locales y de proximidad. La carta cambiante según la temporada refleja el compromiso con la frescura y el respeto por el medio ambiente.
Plato recomendado: Risotto de calabacín con pistacho y queso manchego
Precio aproximado: €€
Zona o barrio: Ciudad Universitaria
Opciones baratas
Si tu presupuesto es más ajustado, aún hay lugares donde podrás disfrutar de una comida deliciosa sin vaciar tu billetera.
- Mercado Central – Tapas Bar
Ubicado dentro del famoso mercado, este pequeño bar ofrece tapas tradicionales a precios muy razonables. El jamón ibérico y las tortillas son un éxito.
- La Cueva
En la zona del Ruzafa, La Cueva es conocida por sus pizzas artesanales y sus empanadas. El ambiente es informal y la calidad se mantiene alta a precios bajos.
- Los Jerga
Un restaurante de cocina mediterránea con menú del día que incluye sopa, plato principal y postre por un precio único. Ideal para quienes buscan variedad sin gastar.
Donde comer como local
Para quienes quieran sentir el pulso auténtico de Valencia, estos lugares son imprescindibles.
- Casa Roberto
Este establecimiento familiar, ubicado en el barrio del Cabanyal, sirve platos tradicionales como el arroz con bogavante y el gazpacho. El ambiente es cálido y la atención es personal.
- Taberna Papiros
Con una decoración sencilla y una carta basada en la cocina local, Papiros es el lugar ideal para degustar platos caseros como las patatas a la riojana y el salmorejo.
- Restaurante de la Estrella
Situado en el Mercado de Colón, este restaurante ofrece una fusión de cocina tradicional y moderna, con un toque de gastronomía molecular. El menú del día incluye opciones económicas.
Ocasiones especiales
Si buscas un lugar para celebrar una ocasión importante, considera los siguientes establecimientos que combinan ambiente elegante con servicio excepcional.
- La Salmóneda
Con una vista panorámica de la ciudad, la Salmóneda ofrece un menú degustación de lujo con platos como el filete de ternera con reducción de vino tinto.
- Vistamar
Este restaurante con estrella Michelin se especializa en mariscos de alta calidad. Ideal para una cena romántica con vistas al puerto.
- Casa de la Mar
En el casco histórico, Casa de la Mar combina un ambiente romántico con una carta de platos gourmet. El risotto de langosta y el postre de crema catalana son imperdibles.
Recomendación final
Valencia es una ciudad donde la gastronomía se siente en cada calle, en cada rincón del casco antiguo y en las terrazas frente al mar. Si buscas un equilibrio entre calidad y precio, la Casa de la Empanada te ofrecerá la experiencia más auténtica y asequible. Para un toque de sofisticación, Canalla y El Rall son opciones ideales. Y si deseas conocer la esencia de la cocina valenciana, nada sustituye a un recorrido por el Mercado Central y las tapas locales en los bares del barrio del Carmen.
En definitiva, la ciudad de Valencia te invita a descubrir sus sabores, a probar las empanadas más sabrosas y a disfrutar de platos que reflejan la riqueza de la tradición mediterránea. ¡Buen provecho y que tu viaje culinario sea inolvidable!