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Si buscas disfrutar de la auténtica paella valenciana sin perder la esencia del día a día en la ciudad, has llegado al lugar indicado. A continuación, te presentamos una selección de los restaurantes que, según residentes y gourmets, son los mejores para saborear este plato emblemático. Los lugares están pensados para quienes quieren comer como un local y experimentar el verdadero sabor de Valencia.
Los 5 mejores restaurantes de paella en Valencia
La Pepica – Malvarrosa
Tipo de comida: Paella tradicional y de marisco.
Qué lo hace especial: Fundada en 1898, La Pepica es una institución que combina historia con vistas al mar. Su cocina de piedra y el aroma a azafrán que se percibe desde la terraza hacen que cada bocado sea memorable.
Plato recomendado: Paella de marisco con mejillones, almejas y calamares frescos.
Precio aproximado: €€€
Zona o barrio: Malvarrosa.
Casa Roberto – Ruzafa
Tipo de comida: Paella Valenciana.
Qué lo hace especial: Este restaurante familiar lleva décadas preparando la paella con ingredientes de la huerta local. Su ambiente íntimo y su atención personalizada lo convierten en un refugio para los amantes del sabor auténtico.
Plato recomendado: Paella mixta con pollo, conejo y verduras de temporada.
Precio aproximado: €€
Zona o barrio: Ruzafa.
El Camellón – Benimaclet
Tipo de comida: Paella de marisco y vegetariana.
Qué lo hace especial: Con una terraza de cerámica típica de la zona, El Camellón ofrece paellas con un toque mediterráneo y opciones para quienes buscan alternativas sin carne.
Plato recomendado: Paella de marisco con bogavante y arroz negro.
Precio aproximado: €€
Zona o barrio: Benimaclet.
La Salita – El Cabanyal
Tipo de comida: Paella de marisco.
Qué lo hace especial: Situada en el pintoresco barrio del Cabanyal, La Salita mantiene una receta secreta de más de un siglo. Su decoración rústica y la cercanía a la playa le dan un carácter único.
Plato recomendado: Paella de marisco con gambas, mejillones y arroz con azafrán.
Precio aproximado: €€
Zona o barrio: El Cabanyal.
Casa Pons – Malvarrosa
Tipo de comida: Paella de marisco.
Qué lo hace especial: Conocido por su pescadería y su arroz de arroz de Valencia, Casa Pons es un destino imprescindible para los que quieren probar una paella al estilo tradicional con la frescura del mar.
Plato recomendado: Paella de marisco con anchoas, cangrejo y alioli.
Precio aproximado: €€€
Zona o barrio: Malvarrosa.
Opciones baratas para comer como local
Si buscas una experiencia auténtica sin romper tu presupuesto, estos lugares ofrecen paellas de calidad a precios razonables:
- Restaurante El Resto de la Paella – Ruzafa – Paella mixta por €.
- Bodega el Salón de la Paella – Benimaclet – Paella de arroz con marisco por €.
- Café El Pazo – El Cabanyal – Paella de verduras por €.
Dónde comer como local en Valencia
Para quienes quieren vivir la gastronomía valenciana al pie de la letra, estos barrios son el punto de partida ideal:
- Ruzafa – Callejón de los chefs caseros, donde la tradición se mezcla con la innovación.
- El Cabanyal – Calles estrechas que guardan tesoros culinarios con vistas al mar.
- Malvarrosa – Playas y restaurantes donde el aroma del azafrán se combina con la brisa marina.
En conclusión, Valencia ofrece una variedad de restaurantes donde la paella se celebra como un arte. Desde la histórica La Pepica hasta las propuestas más económicas de la zona, siempre encontrarás un lugar que se adapte a tu paladar y a tu bolsillo. No importa si buscas una experiencia gastronómica lujosa o simplemente quieres comer bien y barato, la ciudad cuenta con opciones que harán que cada visita sea inolvidable.