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Descubre el sabor auténtico de Oaxaca
Oaxaca de Juárez no solo es famoso por sus montañas y su rica tradición cultural, sino también por la fuerza de sus sabores. Si te preguntas dónde comer en Oaxaca, aquí tienes una selección de los mejores restaurantes que te harán vivir la auténtica comida mexicana. Desde la cocina tradicional hasta propuestas modernas, cada lugar tiene su encanto y su propuesta gastronómica que no puedes perderte.
Los 10 restaurantes que no puedes dejar de probar
Casa Oaxaca
Tipo de comida: Cocina tradicional oaxaqueña con toque contemporáneo.
Qué lo hace especial: Fusión de recetas ancestrales con técnicas modernas y un ambiente elegante que invita a disfrutar de la historia de la ciudad.
Plato recomendado: Tlayudas con queso de cotija y mole negro.
Precio aproximado: €€€
Zona: Centro Histórico
El Péndulo
Tipo de comida: Mexicanas de autor.
Qué lo hace especial: Chef local que reinventa los platillos con ingredientes de temporada y con una presentación artística.
Plato recomendado: Tacos de carne asada con salsa de guajillo y cebolla encurtida.
Precio aproximado: €€
Zona: Santo Domingo
La Olla
Tipo de comida: Cocina tradicional en estilo casa de abuela.
Qué lo hace especial: Ambiente acogedor y una carta que incluye todo lo que define la gastronomía oaxaqueña.
Plato recomendado: Menudo con chalco y tostadas de frijol.
Precio aproximado: €
Zona: San Juan de la Huerta
Maya Maya
Tipo de comida: Cocina indígena con enfoque sostenible.
Qué lo hace especial: Ingredientes locales y procesos que respetan la cultura y el medio ambiente.
Plato recomendado: Pozole rojo con carne de venado y salsa de chile de árbol.
Precio aproximado: €€
Zona: Jardines de la Estancia
Los Danzantes
Tipo de comida: Mexicanas rústicas.
Qué lo hace especial: Ambiente vibrante con música tradicional y un menú que celebra la diversidad culinaria del estado.
Plato recomendado: Chapulines con salsa de limón y sal de chile.
Precio aproximado: €
Zona: Tehuantepec
La Luz de la Luna
Tipo de comida: Gourmet contemporáneo.
Qué lo hace especial: Chef con enfoque en ingredientes locales y una carta que cambia con la estación.
Plato recomendado: Ceviche de camarón con mango y hierbabuena.
Precio aproximado: €€€
Zona: San Juan de los Lagos
Taquería La Chata
Tipo de comida: Tacos y snacks callejeros.
Qué lo hace especial: Tacos auténticos y frescos preparados al instante con ingredientes locales.
Plato recomendado: Tacos de pastor con piña.
Precio aproximado: €
Zona: Centro
Mercado 20 de Noviembre
Tipo de comida: Comida rápida y típica de mercado.
Qué lo hace especial: Variedad de puestos que ofrecen los mejores sabores de Oaxaca en un solo lugar.
Plato recomendado: Tostadas de tlayuda con chicharrón y salsa de tomate.
Precio aproximado: €
Zona: Centro
El Canto del Palomar
Tipo de comida: Cocina oaxaqueña con énfasis en el mole.
Qué lo hace especial: Moles artesanales elaborados con recetas ancestrales y un ambiente relajado.
Plato recomendado: Mole negro con pollo y arroz de frijol.
Precio aproximado: €€
Zona: San Jerónimo
La Esquina del Arte
Tipo de comida: Fusion y creativa.
Qué lo hace especial: Combina la cocina oaxaqueña con influencias internacionales, ideal para los que buscan algo diferente.
Plato recomendado: Tacos de cangrejo con salsa de aguacate y jicama.
Precio aproximado: €€
Zona: La Raza
Opciones baratas para comer como un local
Si tu presupuesto es más ajustado, estos lugares te ofrecen sabor sin romper la alcancía:
- El Sabio – Tacos al pastor y gorditas en zona de la Universidad. Precio: €.
- Bodegón La Cruz – Parrilla con carnes a la piedra. Precio: €.
- Mercado de San Juan de la Cruz – Sabores callejeros con variedad de opciones. Precio: €.
Opciones para ocasiones especiales
Cuando buscas un lugar para celebrar, estos restaurantes combinan ambiente, servicio y calidad excepcional:
- Casa Oaxaca – Cena de aniversario con menú degustación. Precio: €€€.
- La Luz de la Luna – Ambiente íntimo y menú de degustación gourmet. Precio: €€€.
- El Péndulo – Espacio privado y menú a la carta con platos de autor. Precio: €€€.
Dónde comer como local: una experiencia auténtica
Para vivir la verdadera esencia de Oaxaca, no dejes de visitar los rincones donde los habitantes se reúnen y disfrutan de la vida cotidiana. Los mercados y las pequeñas taquerías del centro ofrecen sabores que solo los locales conocen y aman. Si buscas un ambiente casual con platos sencillos y sabrosos, las opciones en el Mercado 20 de Noviembre y la Taquería La Chata son imprescindibles. Y si quieres acompañar tu comida con una bebida tradicional, la Casa de los Tlayudas es el lugar perfecto.
Con estos diez restaurantes y las secciones dedicadas a opciones económicas y para ocasiones especiales, tienes una guía completa para saborear Oaxaca en todas sus facetas. Disfruta de cada bocado y déjate llevar por la pasión que se respira en cada rincón de esta maravillosa ciudad.