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Descubre el Shilin Night Market: un festín callejero en Taipei
Si buscas una experiencia gastronómica que combine tradición, sabor y un toque de aventura, el Shilin Night Market es el lugar que no puede faltar en tu itinerario. Cada esquina del mercado ofrece aromas que te harán perder la noción del tiempo y platos que despiertan los sentidos. Aquí te dejo los siete manjares que debes probar para sentir realmente el pulso de la cocina taiwanesa.
Los 7 imperdibles del mercado nocturno
1. Ostra Omelette (蚵仔煎)
- Tipo de comida: Cocina callejera taiwanesa.
- Qué lo hace especial: Combina la frescura de las ostras con una salsa de soja y un toque de chile que le da un sabor único.
- Plato recomendado: Ostra Omelette con salsa de tamarindo.
- Precio aproximado: €€ (3–4€).
- Zona: Shilin Night Market.
2. Tofu Apestoso (臭豆腐)
- Tipo de comida: Marisco fermentado.
- Qué lo hace especial: Su aroma intenso y su textura crujiente forman un contraste sorprendente con la suavidad del interior.
- Plato recomendado: Tofu apestoso frito con salsa de ajo.
- Precio aproximado: € (2–3€).
- Zona: Shilin Night Market.
3. Mango Shaved Ice (芒果刨冰)
- Tipo de comida: Postre refrescante.
- Qué lo hace especial: La combinación de mango jugoso, leche condensada y hielo triturado crea un placer dulce y refrescante.
- Plato recomendado: Mango Shaved Ice con trozos de fruta fresca.
- Precio aproximado: €€ (3–4€).
- Zona: Shilin Night Market.
4. Pollo Frito a la Taipé (炸鸡排)
- Tipo de comida: Bocadillo crujiente.
- Qué lo hace especial: La salsa de ajo y el pan crujiente hacen que cada mordisco sea una explosión de sabores.
- Plato recomendado: Pollo Frito a la Taipé con salsa de ajo.
- Precio aproximado: €€ (3–4€).
- Zona: Shilin Night Market.
5. Sopa de Fideos de Carne (牛肉面)
- Tipo de comida: Noodle soup.
- Qué lo hace especial: El caldo con un ligero toque de soya y la carne tierna hacen de esta sopa un confort en cada cucharada.
- Plato recomendado: Sopa de Fideos de Carne con caldo claro.
- Precio aproximado: €€ (3–4€).
- Zona: Shilin Night Market.
6. Costillas de Cerdo a la Parrilla (烤肉串)
- Tipo de comida: Carnes a la parrilla.
- Qué lo hace especial: Marinada con especias locales y salsa de soja que carameliza al grill.
- Plato recomendado: Costillas de cerdo a la parrilla con salsa de soja.
- Precio aproximado: €€€ (4–5€).
- Zona: Shilin Night Market.
7. Batido de Taro (芋头奶昔)
- Tipo de comida: Bebida frutal.
- Qué lo hace especial: La suavidad del taro combinado con la leche condensada crea una textura cremosa irresistible.
- Plato recomendado: Batido de Taro con leche condensada.
- Precio aproximado: €€ (3–4€).
- Zona: Shilin Night Market.
Opciones para comer como local y sin gastar de más
Donde comer barato
- Shilin Fish House – Tipo: Mariscos al vapor. Lo que lo hace especial: Sabor auténtico con precio accesible. Precio: € (2–3€). Zona: Shilin.
- Taipéi Street Dumplings – Tipo: Dumplings. Lo que lo hace especial: Relleno jugoso y masa fina. Precio: € (2–3€). Zona: Shilin.
Donde celebrar una ocasión especial
- Golden Buddha Seafood – Tipo: Mariscos finos. Lo que lo hace especial: Ambiente elegante y platos de alta calidad. Precio: €€€ (5–7€). Zona: Zona de Shilin.
- Fumigato Bistro – Tipo: Bistro contemporáneo. Lo que lo hace especial: Menú de temporada y vino fino. Precio: €€€ (5–7€). Zona: Shilin.
Donde comer como local sin salir del mercado
- Stall de Baozi (包子) – Tipo: Panecillos al vapor. Lo que lo hace especial: Relleno de cerdo especiado. Precio: € (1–2€). Zona: Shilin.
- Stall de Gua Bao (瓜包) – Tipo: Sandwich de cerdo. Lo que lo hace especial: Suave y jugoso, típico de Taipéi. Precio: €€ (2–3€). Zona: Shilin.
Para terminar: la experiencia Shilin
Explorar el Shilin Night Market no es solo probar comidas; es sumergirse en la cultura taiwanesa y compartir momentos con locales y viajeros. Cada puesto ofrece algo que hará tu visita memorable. Si buscas dónde comer en Taipei con auténticos sabores y sin gastar una fortuna, este mercado nocturno es la respuesta. ¡No dejes de probar la Ostra Omelette, el Tofu Apestoso y el Mango Shaved Ice antes de irte!