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Descubre los sabores que hacen única a Beijing
Beijing, capital de la historia y la modernidad, también es un festín para los sentidos. Si buscas dónde comer en Beijing, este recorrido por los mejores restaurantes de la ciudad te ayudará a elegir con confianza. Cada lugar ofrece una propuesta distinta: desde el clásico Peking Duck hasta cocina contemporánea, pasando por auténticos puestos callejeros.
Los restaurantes que debes visitar
Quanjude – El legendario Peking Duck
- Tipo de comida: Tradicional china, especialidad de pato pekinés.
- Qué lo hace especial: Fundado en 1864, Quanjude es la cuna de la técnica de cocción del Peking Duck, con horno de leña y servicio de cangrejo de la mano de chefs expertos.
- Plato recomendado: Peking Duck con crepes finos y salsa hoisin.
- Precio aproximado: €€€ (aprox. 70€ por persona).
- Zona: Xicheng, cerca del Templo del Cielo.
Din Tai Fung – Sabor taiwanés en pleno corazón de Beijing
- Tipo de comida: Dim sum y cocina taiwanesa.
- Qué lo hace especial: Famoso por sus xiaolongbao (dumplings de caldo), el restaurante mantiene la calidad de su cocina original.
- Plato recomendado: Xiaolongbao de cerdo y sopa de ajo.
- Precio aproximado: €€ (aprox. 20€ por persona).
- Zona: Chaoyang, junto al distrito de compras 798.
Jing Yaa Tang – Elegancia contemporánea con un toque tradicional
- Tipo de comida: Alta cocina china.
- Qué lo hace especial: Diseñado por el famoso chef Wang Chao, combina técnicas modernas con ingredientes clásicos, todo en un ambiente de lujo.
- Plato recomendado: Pato de la casa con salsa de ciruelas.
- Precio aproximado: €€€ (aprox. 85€ por persona).
- Zona: Chaoyang, en el distrito de Sanlitun.
Da Dong – Peking Duck revisitado
- Tipo de comida: Cocina china contemporánea.
- Qué lo hace especial: El Peking Duck de Da Dong se cocina en horno de convección, ofreciendo una piel crujiente y carne jugosa.
- Plato recomendado: Peking Duck con salsa de ajo.
- Precio aproximado: €€€ (aprox. 65€ por persona).
- Zona: Chaoyang, cerca del Parque de la Montaña.
Haidilao – Experiencia de hotpot que conquista corazones
- Tipo de comida: Hotpot (fondue china).
- Qué lo hace especial: Conocido por su servicio excepcional, ofrece un menú de caldos y acompañamientos personalizados.
- Plato recomendado: Hotpot de res con caldo de soja.
- Precio aproximado: €€ (aprox. 30€ por persona).
- Zona: Xicheng, en la zona de Wanshou.
Opciones baratas
Jiangnan Seafood House – Mariscos frescos sin gastar una fortuna
- Tipo de comida: Mariscos chinos.
- Qué lo hace especial: Ingredientes frescos y menú del día que cambia con la temporada.
- Plato recomendado: Fideos de arroz con camarones al ajo.
- Precio aproximado: € (€15 por persona).
- Zona: Dongcheng, cerca de la Puerta de Tiananmen.
Wudaokou Food Street – La comida callejera más auténtica
- Tipo de comida: Callejera.
- Qué lo hace especial: La calle ofrece cientos de puestos con platos como bao, dumplings y noodles.
- Plato recomendado: Lanzhou Lamian (fideos de trigo con caldo de ternera).
- Precio aproximado: € (menos de 5€ por plato).
- Zona: Dongcheng, zona de la Universidad de Beijing.
Opciones para ocasiones especiales
The Peninsula – Brunch de lujo
- Tipo de comida: Internacional y continental.
- Qué lo hace especial: Servicio de lujo y vista panorámica de la ciudad.
- Plato recomendado: Croissant relleno de foie gras.
- Precio aproximado: €€€ (aprox. 120€ por persona).
- Zona: Chaoyang, en el edificio The Peninsula Beijing.
Huang Ji – Noche de cultura y gastronomía
- Tipo de comida: Tradicional y fusion.
- Qué lo hace especial: Decorado con arte tradicional, ideal para cenas románticas.
- Plato recomendado: Pato Pekín con salsa de frambuesa.
- Precio aproximado: €€€ (aprox. 80€ por persona).
- Zona: Dongcheng, al lado del Museo Nacional de China.
Dónde comer como local
Xiao Long Tang – Restaurante de barrio en la zona de Qianmen
- Tipo de comida: Dim sum y noodles.
- Qué lo hace especial: Ambiente rústico, chefs que sirven con los mismos utensilios que usan en casa.
- Plato recomendado: Xiaolongbao de cerdo con caldo a fuego lento.
- Precio aproximado: € (aprox. 12€ por persona).
- Zona: Qianmen, entre los tradicionales mercados de seda.
Chaoyang Street Food – Un vistazo a la vida nocturna de Beijing
- Tipo de comida: Variedad de puestos callejeros.
- Qué lo hace especial: Suculentos kebabs de cerdo, brochetas de cerdo, y postres tradicionales.
- Plato recomendado: Kebabs de cerdo al estilo Beijing.
- Precio aproximado: € (menos de 4€ por plato).
- Zona: Chaoyang, en la zona de la carretera 1.
En resumen, la guía perfecta para tu aventura gastronómica en Beijing
Desde el icónico Peking Duck de Quanjude hasta los puestos callejeros de Wudaokou, Beijing ofrece una diversidad de experiencias culinarias que satisfacen cualquier paladar. Ya sea que busques un restaurante de lujo, una cena económica o simplemente quieras comer como un local, la ciudad tiene algo para cada ocasión. No olvides combinar tu visita con los puntos turísticos más emblemáticos para una experiencia completa. ¡Buen provecho!